The Best Hidden Bars & Speakeasies i Austin

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:43

Det finns få saker som austiniter älskar mer än en god hantverkscocktail (eller ett glas ros, eller Lone Star tallboy, eller egentligen någon vätska med alkoholh alt). I den här staden kan du inte gå två kvarter utan att springa in i en soldränkt uteplats full av margarita-swillande besökare. Det finns barer på bibliotek, barer på bensinstationer, barer i parkeringsgarage och till och med en bar på Capitol. Naturligtvis, som det anstår en sådan sprudlande stad, är Austin hem för mer än sin beskärda del av speakeasies och "hemliga" vattenhål - och med tanke på hur fullsatt den vanliga barkretsen kan bli, kan det vara väldigt praktiskt att veta var man ska dricka privat.. Läs vidare för insidans scoop.

Milonga Room

Precis nedanför det alltid livliga Buenos Aires Café ligger Milonga Room en 1920-talstema som serverar klassiska argentinska dricksoffer. (I Buenos Aires hänvisar en "milonga" till en fest efter arbetstid dit folk går för att umgås, dricka och dansa tango.) De blodröda sammetssofforna, mörka turkosa väggar, broderade gardiner och glödande vägg- levande ljus från väggen bidrar till atmosfären. För att komma åt Milonga, gå in genom den omarkerade blå dörren på baksidan-bara varase till att du säkrar lösenordet och gör en bokning i förväg.

Techo Mezcaleria & Agave Bar

På taket av Mi Madre's Restaurant, dolda mezcal-baren Techo Mezcaleria & Agave Bar är liten, intim och fylld med ett underbart urval av mezcal-varianter, tequila och mördande cocktails, inklusive en frusen guava margarita och andra agaveladdade, söta och rökiga läckerheter. Med sina målade glasarmaturer, mörka trägolv och mexikanska konstverk känns Techo som en mysig gammaldags återgång.

Small Victory

Bättre att hålla ögonen öppna när du letar efter Small Victory. Den här blinka-och-du-missar-det-baren den 7:e, strax öster om kongressen, har inga skyltar att tala om - leta efter en spir altrappa som är kopplad till ett parkeringsgarage, med en svagt iögonfallande S. V. på fönstret. När du äntligen har hittat in, unna dig en gin martini; klassiska cocktails är vad den här eleganta baren är känd för.

Garage Cocktail Bar

Det passande namnet Garage - det ligger i ett verkligt parkeringsgarage på Colorado Street - är en av Austins mest hemliga barer, och det är också en av dess bästa, med bartenders som kokar fram överlägsna hantverkscocktails i en mysig, dunkel upplyst utrymme som du aldrig skulle kunna urskilja från dess industriellaexteriör. När du väl har tagit dig in kan det roliga börja – när skivspelaren snurrar låtar, luta dig tillbaka och beställer Indian Paintbrush, ett sött farligt hopkok av vodka, grapefrukt, lime och rosmarin.

The Cloak Room

The Cloak Room är ett historiskt vattenhål inbäddat i källaren i Austins 117 år gamla Goodman Building, som ligger bara några steg från gräsmattan i delstatsbyggnaden. Följaktligen är det här kraftfulla lobbyister och statliga lagstiftare samlas över extra starka whiskydrycker - och, som rykten säger, deltar i politiska affärer under bordet. Cloak Room är notoriskt svårt att hitta (och notoriskt mörkt inuti): Ta dig till Capitolium, gå runt den trädkantade parken på byggnadens västra sida och leta efter ett trapphus markerat med en liten skylt med en hand som pekar nedåt.

Midnight Cowboy

I hjärtat av Dirty Sixth (det är centrala Sixth Street, där alla utsvävningar sker, för er icke-lokalbefolkning), är Midnight Cowboy en av de äldsta speakeasies i Austin - och dess historia är lika rutig och färgstark som dess plats. Baren var en gång en bordell som maskerade sig som en massagesalong; och som en nick till den historien står fortfarande en skylt som proklamerar "Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage". Det är bara reservationer i denna raffinerade cocktailhåla, som känns som en värld borta från den djuriska frat-boy-scenen som händer precis utanför ytterdörren.

Floppy Disk Repair Co

En diskettreparationaffär? År 2020? Även om den annonserar som sådan, är Floppy Disk Repair Co. faktiskt en väl gömd speakeasy. (Tyvärr, men om vi gav ut mer information om platsen, skulle vi göra detta gömställe en otjänst - om du vill gå, kommer du att hitta ett sätt.) Lycka till med att komma in - det finns en dörrkod, och det ändras med några veckors mellanrum. Det bästa är att antingen vänta på att någon ska gå så att du kan smyga in eller fråga en kunnig bartender bredvid.

Mezcalería Tobalá

Hos Whisler's möter vintage speakeasy vibbar trendiga, moderna Austin. Men du kan hoppa över allt det och istället bege dig uppför trappan till den skuggiga "hemliga" baren, Mezcalería Tobalá. Denna mezcalbar i Oaxacan-stil har ett brett urval av vilda varianter av mezcal (en rökig, agavebaserad sprit) som serveras i traditionella lercopitas eller höga veladoraglas. Prova en copita (en halv-pour) om du bara gör ett smakprov; mezcal är definitivt en förvärvad smak för vissa.

The Whisper Room

The Whisper Room är undangömt i ett skuggigt, obeskrivligt hörn av Stephen F.'s Bar & Restaurant på andra våningen på InterContinental Stephen F. Austin Hotel i centrum. allvarligt. Sitter bakom en röd sammetsgardin, har baren plats för bara 10 personer, och det är endast bokningar. Beställ en Sazerac, luta dig tillbaka och njut av den diskreta stiliga vibben - det finns till och med en privat terrass med utsikt över Congress Avenue, så att du kan se ner på alla små människor från din höga och mäktigaabborre.