15 bästa restaurangerna i Scottsdale, Arizona

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:43

Du kan njuta av en fantastisk måltid var du än är i dalen, men som lokalbefolkningen vet, om du vill ha en extraordinär matupplevelse, beger du dig till Scottsdale. Stadens restauranger dominerar dalens kulinariska scen, så mycket att FnB och Talavera rankas bland de bästa restaurangerna i Phoenix storstadsområde. Det är verkligen inte särskilt överraskande, med tanke på att Scottsdale har många av dalens främsta semesterorter samt det hyllade Scottsdale Culinary Institute.

Scottsdale-matsal sträcker sig från affärer med vita dukar till avslappnad picknick-bord och pappersservett, men vad du än är på humör för kommer dessa 15 restauranger inte att göra dig besviken.

Bästa tot alt: Citizen Public House

Vissa restauranger imponerar med sina perfekt tillagade rätter; andra har ett avundsvärt bar- eller vinprogram. Citizen Public House har båda. Smutta på några av Valleys bästa cocktails i baren, som Sazerac, tillagad med en flammad absintsköljning, eller fatlagrad Instant Gratification-konjak, skotsk, apelsininfunderad konjak, amaro och mullvadsbitter som serveras på klipporna. Restaurangen har en exceptionell vinlista och öl på fat också.

Matgarna kommer att bli lika imponerade när de provar Fair Trade Coffee ShortRevben, Blanco’s World Famous Fried Chicken eller Amaro Meat Loaf serveras med krossad potatis.

Bästa färska skaldjur: Chula Seafood

Landlocked Arizona har aldrig varit känt för sin skaldjur, men det har förändrats sedan detta Kalifornien-baserade fiske öppnade sin första out-of-state restaurang i Scottsdale. Precis som den ursprungliga marknaden och restaurangen i San Diego, säljer Scottsdale-platsen hållbar, aldrig fryst fisk per pund eller i rätter som sträcker sig från peta till musselsoppa. Om du älskar tonfisk, missa inte Confit tonfisksmörgåsen gjord på husets giardiniera, avokado och paprika-ingefäraioli.

Chula Seafood serverar även sashimi, en rökt fiskfat och dagens specialiteter som onsdagens Green Chile Tuna Melt med albacore, Hatch-chiles och Oaxaca-ost.

Bästa Medelhavet: Virtù Honest Craft

Nominerad till "Bästa nya restaurangen" i USA av James Beard Foundation när den öppnade 2013, Virtù Honest Craft specialiserar sig på medelhavsrätter baserade på kocken Gio Ossos familjerecept. När det står på menyn kan du prova bucatini, toppad med ett gåsägg, eller Anatra, rökt anka med en radicchiosallad.

Om du äter middag med någon speciell kanske du vill överväga Bistecca Tagliata, en 40-ounce tomahawk-ribeye för två. Njut av den vid ett vitdraperat bord under upphängda lampor på tegelterrassen.

Best Ambiance: The Mission

Stig in i denna oerhört populära restaurang i Gamla stan,och du kommer att känna att du har transporterats till ett månghundraårigt kloster. Stearinljuset flimrar överallt, utsmyckade ljuskronor hänger över huvudet och speglar på väggen gör att utrymmet känns grottigt i den svaga belysningen. Utanför ger en brasa i den tegelstenade spisen en mysig känsla på uteplatsen.

Maten är den riktiga stjärnan här. Såser, salsor och tortillas görs färska dagligen, och förrätter som ribeye med ben grillas över pekannöt och mesquite. För lättare rätter kan du inte gå fel med gatetacos eller, vid lunch, Kobe Dog insvept i bacon.

Best Street Tacos: Diego Pops

Inrymt i en före detta mexikansk keramikaffär, denna lekfulla matställe återuppfinner favoriter söder om gränsen. Ta Brysselkål Nachos, till exempel: krispiga chips toppade med street corn queso, rostad vitlöksbetscrema, brysselkål och ett stekt ägg. Eller Grilled Street Corn skuren i cotijaost och rikligt strös med Flamin’ Hot Cheeto-damm.

Medan de är mer traditionella exploderar tacosen av smak (och kan även göras till skålar). Favoriter inkluderar al pastor, biff machaca och grillad adobo kyckling tacos. Tvätta ner dem med en agua fresca, margarita eller Paloma.

Best Casual: Craft 64

The Valley har gott om vedeldade pizzaställen och ännu mer avslappnade matställen, men Craft 64 utmärker sig genom att använda lokala råvaror av hög kvalitet. Mjöl till pizzadegen kommer från Hayden Mills, produkter från McClendon's Select Organic Farm och andra lokalabönder och olivoljan från Queen Creek Olive Mill. För att inte tala om, mozzarellan görs färsk på egen hand.

Gör enkelt med en Margherita-pizza för att uppskatta skillnaden mellan Craft 64:s hantverkspajer och andra du hittar i dalen. Ölälskare kan kombinera sin måltid med en lok alt tillverkad pint eller ett av Craft 64:s egna recept, bryggt i samband med SunUp Brewery.

Bästa italienska: Marcellino Ristorante

Italienskfödda kocken Marcellino Verzino visar fram handgjord pasta, rejäla kötträtter som filet mignon och färsk fisk på denna berömda italienska restaurang. Klassiker finns också på menyn. För något annorlunda, välj Fegato all'Uva, kalvlever sauterad med druvor i en konjakflambé, eller Scaloppine al Gorgonzola, kalvskivor toppade med en krämig gorgonzolasås.

Stämningen är lika viktig som maten. Inuti spelas mjuk jazz varje kväll utom torsdag när det är livemusik, och på den piazzliknande uteplatsen sitter matgästerna under olivträd. Håll utkik efter vinmiddagar två gånger i månaden, matlagningskurser och andra speciella evenemang.

Bästa frukost: Hash Kitchen

Känd för sin Bloody Mary-bar med mer än 60 pålägg, Hash Kitchen är platsen att gå till för kreativa frukostar. Prova Hangover Short Rib Hash med jalapeno majsbröd och potatishash, pocherade ägg, lökringar och demi hollandaisesås. Eller tillfredsställa din morgonsöt med en beställning av Lucky Charms French Toast, toppad med uttorkadmarshmallows och gulddamm.

Restaurangen är stolt över sin roliga atmosfär. Discobollar hänger över huvudet och DJ:s snurrar på partylåtar. Vill du få ett försprång på dagen? Hash Kitchens ursprungliga Gainey Village-läge i Scottsdale serverar nu brunch från 20.00. till 04.00 på fredagar och lördagar.

Bästa god mat: Sel

En favorit bland matälskare, Sel kontrollerar alla fina matlådor: vita dukar, en prix-fixe-meny och gourmeträtter som wagyubiff, foie gras och Petrossian Imperial Ossera Caviar. Medan säsongens utbud ändras regelbundet, förvänta dig att hitta franskinfluerade rätter som filet mignon med Bordelaisesås på menyn och sofistikerade förrätter som en lammhylla med marockansk krydda och en picklad körsbärsgelé.

Vegetariska och glutenfria alternativ finns tillgängliga för varje rätt i avsmakningsmenyn.

Bästa speci altillfälle: The House Brasserie

Scottsdale har många restauranger som är värda ett speciellt tillfälle, men om du letar efter en som verkligen kommer att göra intryck utan att vara pretentiös, behöver du inte leta längre än The House Brasserie. Sitt ute framför en öppen spis på den trädskuggade tegelterrassen eller vid ett k alt träbord i restaurangens viktorianskinspirerade interiör.

Rätträtter sträcker sig från vildfångad lax med miso succotash till House Carolina BBQ Platter med pulled pork, brisket och ett urval av såser och sidor. Små tallrikar och sidor avrundar utbudet. Till efterrätt kan du prova nyckellimepajen.

Bästa grillen:Starlite BBQ

Starlite BBQ är inte Texas barbecue eller North Carolina barbecue, eller ens Kansas City barbecue; Starlite spelar enligt sina egna regler. Den 12 timmar långa rökta bringan är färdig på grillen, babyryggarna är delvis bräserade och köttfärslimpan får en rejäl dos rök innan den serveras. Och även om vissa grillpurister kan håna, kommer resultaten att omvandla nästan alla andra.

Väck din aptit med stekta gröna tomater och gräv sedan ner i Mesquite Grilled Beef Ribs med ditt val av husets eller mullvad espresso barbecuesås. Komplettera båda med en hantverkswhiskycocktail.

Bäst för hälsosam kost: Gård och hantverk

Du behöver inte vara hälsomedveten för att bli kär i Farm & Craft, men om du försöker göra bättre matval är det här platsen att gå. Frukost alternativen inkluderar stålskuren havre och äggrätter, medan restaurangen senare på dagen serverar sallader, tunnbröd, skålar och smörgåsar. På kvällen kan du beställa lax, lasagne eller en plattjärnsbiff.

Farm & Craft pressar färska juiceblandningar, blandar smoothies och hantverkar också Kombucha-cocktails. Säsongsbetonade menyer har antiinflammatoriska, ökade probiotika, höga antioxidanter och meny alternativ för minskad stress.

Bästa franska: Francine

Beläget i den lyxiga flygeln på Scottsdale Fashion Square, hyllar Francine matrestaurangen Laurent Halasz åt som pojke i södra Frankrike. Leta efter sydfranska klassiker som moules frites (musslor och pommes frites) och bouillabaisse påmeny tillsammans med pizzor, filet mignon, lammrack och pasta. Det finns till och med ett avsnitt som ägnas åt carpaccio och tartare.

Vill du imponera på din middagsdejt? Francine erbjuder en 32-ounce ribeye med Bearnaisesås eller en s altstekt hel branzino för två. Lunch- och brunchmenyer finns också tillgängliga.

Best Modern Steakhouse: The Americano

Trots sitt namn är The Americano inte ditt typiska amerikanska steakhouse. Samtida konst fyller den glittriga restaurangen, och husgjord pasta delar menyn med färska medelhavsmat. Men om du är sugen på rött kött i Scottsdale kommer The Americano inte att göra dig besviken.

Kryddad med olivolja och kryddor, den mesquite- och pekannöttsdrivna grillen ger den perfekta skorpan på järn-, fil- och ribeyebiffar från Niman Ranch Farms. Sidor som italienska pommes frites med rostad vitlöksaioli och rött vin på glas kompletterar nötköttet. Du kan också beställa en Instagrambar cocktail, som Versace on the Floor, gjord av chili-infunderad vodka.

Bäst för familjer: Kasai Japanese Steakhouse

Den energifyllda middagen i teppanyaki-stil på detta japanska steakhouse kommer garanterat att hålla även de mest nervösa unga matgästerna fascinerade när skickliga kockar förbereder stekt ris, säsongsbetonade grönsaker och ett urval av proteiner framför ögonen. Populärt kött inkluderar räkor och kyckling, men äventyrliga familjer kan också prova bläckfisk, hummer och filet mignon. (Sojaglaserad tofu finns också på de 14 huvlösa teppanyakiborden.)

Familjer som inte vill vara näratill lågorna och action kan se programmet på avstånd medan du äter sushi och asiatiska favoriter som Pad Thai. Äta middag med en kräsen? Kasai's barnmeny erbjuder kycklingstrimlor, reglage och mac 'n' cheese.