De bästa sakerna att göra i Chiang Mai, Thailand

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:31

Den norra thailändska metropolen Chiang Mai var en gång den vördade huvudstaden i det oberoende Lanna Kingdom och är nu ett kulturellt nav i norra Thailand. Det är en stad av dualiteter med hundraåriga stupor som står bredvid helt nya kontorsbyggnader; trängsel i städer med otämjd djungel bara en timmes bilresa bort; och är en traditionell stad som också råkar vara det hetaste navet för "digitala nomader" i Sydostasien.

Utforska Chiang Mais gamla stad till fots

När Chiang Mais gamla stad grundades 1296, gjorde de tungt beväpnade närliggande regionerna massiva murar och omgivande vallgrav till en nödvändighet. En del av de ursprungliga murarna och vallgraven finns kvar idag, med fyra portar som välkomnar besökare till det 914 hektar stora historiska området.

Det bästa stället att börja är vid Three Kings Monument och de tre museerna som omger det: Lanna Folklife Museum, Chiang Mai Historical Center och Chiang Mai City Arts & Cultural Center (cmocity.com), var och en tillägnad individen aspekter av det forna Lannarikets historia och kulturella struktur.

Söder om museerna står Wat Chedi Luang, en gammal smulad stupa som daterar allavägen tillbaka till 1400-talet. Du kan tillbringa en dag eller så med att utforska Gamla stadens andra attraktioner, inklusive mer än 40 tempel, livligt nattliv och nattmarknader på helger: söndag på Tha Pae och lördag på Wualai.

Klättra 300 steg till Wat Phra That Doi Suthep

Wat Phra That Doi Suthep är Chiang Mais mest populära tempel, utan något. Den underbara guldpläterade buddhistiska stupan ligger i bergen med utsikt över staden från väster.

Red songthaew (bussar) kan ta dig från staden till templets parkeringsplats. En 300-stegs trappa leder upp från parkeringsplatsen upp till stupanivåerna, flankerad av skulpturer av naga (ormar). Besökare kan ta en spårvagn till den övre våningen, men troende buddhister föredrar att göra meriter genom att gå upp till fots.

Besökare kommer att hitta två terrassnivåer på toppen: en lägre nivå med små helgedomar och ett minnesmärke över den vita elefanten som dog på denna plats för att fastställa templets plats; och en övre terrass med en gyllene stupa i mitten. Buddhistiska besökare lämnar offer vid de många helgedomarna som omger stupan.

Köp traditionella paraplyer på Bor Sang

Denna "Umbrella Village", som ligger 6 miles från Chiang Mais centrum, är specialiserad på den urgamla handeln att skapa handgjorda pappersparaplyer. Dessa noggrant konstruerade paraplyer finns i alla storlekar - från cocktailparaplyer tillgigantiska stationära parasoll, mestadels skapade av papper tillverkat av mullbärsträdmassa.

De lokala hantverkarna har gjort vissa eftergifter till moderniteten; vissa paraplyer är nu gjorda av bomull, de har gått över till att använda akrylfärger och designen har utvecklats från de traditionella blommönstren till landskap och abstrakt.

Ta tid för ditt besök för Bor Sang Umbrella Festival den tredje fredagen i januari, där hela San Kampaeng-distriktet runt byn anordnar en fest för att fira deras handel.

Lär dig laga thailändsk mat

Chiang Mais matlagningsskolor kan inte slås för praktisk erfarenhet av regionens urgamla kulinariska tekniker. Lärarna har rutin ner till en vetenskap: de tar dig till en autentisk lokal marknad med en lista över ingredienser att köpa; hjälpa dig att laga ditt val av thailändska rätter, ta dig genom varje recept steg för steg; och skicka iväg dig med en kokbok så att du kan fortsätta öva när du kommer hem.

De bästa matlagningsskolorna i Chiang Mai har ett litet förhållande mellan elever och lärare och har sina egna ekologiska trädgårdar där du kan plocka dina ingredienser färska från stammen.

Meet the Animals at Chiang Mai Night Safari

Trots namnet öppnar Chiang Mais nattsafari klockan 11. Djurparkens verkliga aktivitet börjar runt solnedgången, när alla tre djurzonerna är öppna för allmänheten. När du har slutat vid Jaguar Trail (öppnar kl. 11.00)som omger djurparkens sjö, fortsätt till antingen Savanna Safari eller Predator Prowl (båda öppnar kl. 18.00); båda nattzonerna kan ses på en spårvagn som slingrar sig förbi enskilda djurutställningar, var och en tar 30 minuter att genomföra resan.

Du hittar alla möjliga nattdjur vakna i mörkret som vilda rådjur, bengaliska tigrar, wallabies, flamingoes och giraffer. Vissa av djuren kan handmatas vid vissa tider; se till att stanna kvar för den nattliga laserljusshowen vid sjön.

Handla på en nattmarknad

Chiang Mais nattmarknader är en bas i thailändsk detaljhandel. Den största, Night Bazaar, äger rum varje kväll längs Chang Klan Road mellan Thapae och Sridonchai Roads, och rinner ut på gränderna (soi) som strålar ut från huvudsträckan.

Efter solnedgången är dessa gator stängda för motoriserad trafik, och stånd ställer upp på båda sidor om vägen. Du hittar alla möjliga turistiska tchotchkes och aktiviteter på båda nattmarknaderna: gatumat, nordthailändska konstverk och hantverk, billiga T-shirts, massage och gatuartister.

Inom den gamla staden utspelar sig två andra separata nattmarknader under helgen: Wualai Road Night Market på dess samma gata varje lördag, och söndagskvällsmarknaden längs Ratchadamnoen Road från Gamla stadens Tha Pae-port.

Prata med en thailändsk buddhistmunk

Chiang Mais tempel har regelbunden munkchattprogram, där turister kan prata med en buddhistisk munk om valfritt ämne. Fördelarna flyter åt båda hållen: munkarna får lite övning i det engelska språket, och turisterna kan få en inblick i buddhismen och dess praktik.

De flesta av Chiang Mais framstående buddhistiska tempel har chattscheman för munkarna. Wat Chedi Luang i Gamla stan är värd för dagliga munkchattar på stupans norra sida från 09:00 till 18:00. Uppe vid Wat Phra That Doi Suthep pågår munkchattar dagligen från 13.00. till 15.00

När du pratar med munkarna, kom ihåg att undvika känsliga ämnen som politik och observera etiketten för att besöka buddhistiska tempel.

Njut av ett etiskt elefantmöte

De bästa elefantreservaten i Chiang Mai är stolta över etiska möten där det inte finns något att rida på elefanterna, bara vårdaktiviteter som att mata eller bada djuren i deras egen naturliga livsmiljö.

Till exempel är de 30 bofasta elefanterna vid Elephant Jungle Sanctuary Chiang Mai före detta arbetare i den thailändska skogsindustrin, där de stackars tarmarna bearbetas till benet med lite tid att vila. Besökare på Jungle Sanctuary hjälper till att skämma bort de pensionerade elefanterna och deltar i djurens vård tillsammans med lokala stamfolk som också försörjer sig på platsen.

Besökare kan välja en halvdagstur eller en övernattningstur i Jungle Sanctuary; barn under tre år kan komma in gratis.

Återupptäck naturen i Doi Inthanon Park

Doi Inthanon Park ligger på sluttningarna av Thailands högsta berg och kan nås på mindre än två timmars bilresa från Chiang Mai: en lekplats för naturälskare som ligger praktiskt taget utanför stadens dörr.

Med tanke på den höga höjden känns temperaturen runt parken uppfriskande svala året runt, och sjunker till minusgrader från oktober till februari. När du har slagit upp läger mitt i parken kan du ta en av parkens fyra naturstigar för att se dess stora drag: natursköna vattenfall, "Kungen" och "Drottningen"-pagoderna byggda för att hedra den sena Rama IX och hans gemål drottning Sirikit; och under några veckor mellan januari och februari blommar de rosa blommorna av vilda körsbärsblommor i full blom.

Njut av en traditionell thaimassage

Chiang Mais traditionella thailändska massage täcker både det konventionella och det knasiga offbeatet. För det senare, leta efter en utövare av tok sen massage som använder en hammare och en trubbig tapp i stället för oljetäckta händer; eller yam khang massage som använder eld, olja och fötter för att ge dig en lugnande varm ryggmassa.

Din dollar räcker långt i Chiang Mai, men nöj dig inte med den första billiga massageleden som dyker upp. Titta på onlinerecensioner för att vinna den thailändska massagen som passar din budget och dina behov.

Få en kall dusch vid Bua Thong Falls

Bland de mångavattenfall på landsbygden som omger Chiang Mai, Bua Thong erbjuder den bästa kombinationen av skönhet och nöje. Lokalbefolkningen kallar Bua Thong för det klibbiga vattenfallet: dess kalkstensväggar är tillräckligt grova för att besökare kan klättra upp dem utan rädsla för att halka.

Även om du inte vill klättra i fallen kan du bara picknick längst ner (du behöver inte ta med egen mat, bara köp från de lokala matställena); vandra till en närliggande helgedom; eller ta ett dopp i poolen, den svala duschen i fallen ger lite välbehövlig lättnad en varm dag.

Ät Khao Soi-nudlar

Medan khao soi kan ätas i hela norra Thailand, har Chiang Mai satt sin egen snurr på rätten. Skålar med kokosnötscurrybadade nudlar med kyckling, schalottenlök, färska örter och chili kan ätas i hela staden, säljs i både gatustånd och femstjärniga restauranger.

Utöver khao soi kan du utforska andra nordthailändska rätter som är typiska för Chiang Mais livliga gatuköksscen som sai oua, en grillad fläskkorv; laab, en kryddig sallad; och khanom jeen, en risnudelrätt. Du hittar dessa och mer på gatumatstånd och marknader i hela staden.