48 timmar i Kolkata: The Ultimate Itinerary

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:31

Besöker du Kolkata i helgen och undrar hur du ska spendera din tid? Den här omfattande tvådagarsresplanen täcker stadens bengaliska arv, såväl som många ikoniska attraktioner och heta nya restauranger. Kolkata är en av de städer som bäst utforskas till fots för att njuta av sevärdheterna, så använd bekväma skor. Låt oss komma igång!

Dag 1: Morgon

8 på morgonen: Börja med att bekanta dig med Kolkatas brittiska arv. Britterna grundade staden 1690 som en handelsstation och utvecklade den senare som sin huvudstad. Många imponerande historiska byggnader finns i B. B. D. Området Bagh, som var det centrala affärsdistriktet känt som Dalhousie Square under brittiskt styre. Att vandra genom det är ett bekvämt sätt att ta sig in i staden och beundra de olika arkitektoniska stilarna. Det finns 55 landmärken kulturarvsbyggnader från 1695 och 1947 i området. Anmärkningsvärda inkluderar General Post Office, Writer's Building, Treasury Office, Reserve Bank of India, Raj Bhavan, Stephen House, Great Eastern Hotel, Town Hall, High Court, Saint Andrew's Church och Saint John's Church. Gå på en guidad vandringstur, till exempel den som genomfördes av Calcutta Walks, för att lära dig mer om den detaljerade historien bakom varjebyggnad.

10:00: Ta en taxi till Indian Coffee House för att ladda upp med ett mellanmål och kaffe. Detta café går tillbaka till tiden för Indiens självständighetsrörelse i början av 1940-talet, då det var en populär mötesplats för frihetskämpar, sociala aktivister, revolutionärer och bohemer. Det är fortfarande ett eftertraktat ställe för högskolestudenter och intellektuella.

11:00: Gå över till den ikoniska Howrah-bron; Den sträcker sig över Hooghlyfloden och förbinder Kolkata med Howrah på andra sidan. Denna enorma, livliga stålbro byggdes under andra världskriget och betraktas som ett tekniskt underverk. Det är fascinerande att gå över den, eller helt enkelt titta på den konstanta trafikströmmen.

Nedanför Howrah-bron, vid Mallik Ghat på vänster sida, hittar du Kolkatas berömda blomstermarknad. Det har funnits där sedan mitten av 1800-talet och är en av de största sådana marknaderna i Asien. Marknaden vimlar av liv och färg, men tänk på att det kan vara överväldigande om du inte är van vid folkmassor.

Dag 1: Eftermiddag

12:30 p.m.: Ät lunch på en äkta bengalisk restaurang. Beroende på din budget kan du prova Aaheli på Peerless Inn för fina middagar eller Bhojohori Manna för en avslappnad matbit. Du kommer att älska köket särskilt om du är ett fan av fisk och skaldjur.

14.00: Bläddra i butikerna på New Market, eller kolla in ett av Kolkatas museer i närheten. Indian Museum är inte bara det äldsta museet i landet, det är också bland de äldsta i världen. Dess tre våningarär fyllda med ett varierat utbud av utställningar som visar upp Indiens kulturhistoria från förhistorisk tid till Mughal.

4 p.m.: Korsa Maidan och promenera längs floden Hoogly från Babu Ghat till Prinsep Ghat. Denna sträcka är asf alterad och välskött och ger en fängslande glimt av det dagliga livet. Prinsep Ghat är uppkallad efter den framstående brittiske forskaren James Prinsep och har en vit veranda i palladisk stil från 1800-talet till minne av honom. Om du känner dig hungrig kan du ta något att äta från gatumatstånden längs strandpromenaden. Koppla av på gräsmattan vid Prinsep Ghat en stund och njut av landskapet.

Dag 1: Kväll

5:30 p.m.: Hyr en av de traditionella träbåtarna vid Prinsep Ghat för en typisk solnedgångstur på Hooghlyfloden. Du måste förhandla om priset. Räkna med att betala 400 till 500 rupier ($5,50 till $7) för 45 minuter till en timme.

19:30 p.m.: Efter att ha gjort dig redo på ditt hotell, tillbringa kvällen längs Park Street - navet för restauranger och nattliv i Kolkata. Gatan kantas av restauranger. Vissa är nostalgiska gamla favoriter som har funnits i decennier, som Mocambo för fräsare, Trincas för kontinentala bakade rätter eller Peter Cat för Chelo-kebab. Nya chica restauranger inkluderar Spice Klub, som serverar modern indisk mat och Pa Pa Ya, som erbjuder en mängd olika panasiatiska rätter. Barbecue Nation är ett pålitligt val för grillar.

9:30 p.m.: Park Hotel är centrum för underhållning på Park Street. Välj mellan två barer, en pub och en nattklubb. Andra alternativ för livespelningar är Hard Rock Cafe, The Lords and Barrons (en populär ny pub) och Trincas för klassiska retrohits.

Dag 2: Morgon

6 på morgonen: Om du inte festade i går kväll, försök gå upp tidigt för att njuta av den legendariska kinesiska frukosten på Tiretti Bazaar i Kolkatas gamla Chinatown-distrikt. Kinesiska immigranter började anlända i slutet av 1700-talet och är en viktig del av stadens struktur. Medlemmar av samhället serverar färska delikatesser vid sina vägstånd från cirka 05.30 till 08.00. Prova läckra ångade momos, handgjorda korvar, fyllda bullar, fläskrullar och fiskbollssoppa.

7:30 a.m.: Ta en taxi cirka 35 minuter norrut till Dakshineswar Kali-templet, som ligger vid floden Hooghly. Detta magnifika tempel från 1800-talet är tillägnat Kali, den presiderande gudomen i Kolkata, och det är där helgonet Sri Ramakrishna Paramhansa tjänstgjorde som överstepräst innan han fortsatte med att grunda Belur Math. Hans lärjunge, global andlig ledare Swami Vivekananda, fick också sin invigning i templet. Den gudomliga energin känns särskilt stark tidigt på morgonen när marken är fridfull.

10 a.m.: Fortsätt att utforska stadens kultur genom att besöka de inhemska bengaliska kvarteren i Kolkata. Detta distrikt, som omfattar Bagbazar och Sovabazar, var hem för den bengaliska aristokratin. För att komma dit, ta en taxi20 minuter söderut till Mayer Ghat och gå nerför Chitpur Street/Rabindra Sarani, som sägs vara den äldsta gatan i Kolkata. Håll utkik efter gatukonst nära Bagbazar Ghat. Efter en kilometer (0,6 miles), sväng vänster in på Raja Naba Krishna Street och följ den cirka 500 meter (0,3 miles) till Sovabazar Rajbari från 1700-talet, den lokala kungafamiljens gamla palats.

Det är också värt att ta en kort avstickare till keramikerkolonin Kumartuli, särskilt från juni till januari när idoler skapas för olika festivaler. Om du vill åka på en guidad vandring är The Ganges Walk's Sunati Trails ett rekommenderat alternativ.

Dag 2: Eftermiddag

12 p.m.: Från Sovabazar Rajbari, gå till antingen Mitra Cafe eller Arsalan för lunch. Den förstnämnda har funnits i mer än ett sekel och är en av Kolkatas äldsta restauranger. Det är ett enkelt och billigt "cabin cafe" som erbjuder snabba bengaliska bitar, inklusive fisk och kyckling kabiraji kotletter. Alternativt är Arsalan lämplig för en längre måltid i en luftkonditionerad miljö. Restaurangen serverar nordindisk Mughlai-mat och är också känd för sin distinkta biryani i Kolkata-stil.

13.00: Ta en taxi 20 minuter söderut till Victoria Memorial Hall. Denna imponerande vita marmorrelik från den brittiska Raj har förvandlats till ett museum bland vidsträckta anlagda marker som är en attraktion i sig (och en idealisk plats att vila efter lunch). Museets nyligen renoverade gallerier visar upp historien om brittiskt styre i Indien ochinkluderar målningar, sällsynta fotografier, manuskript, textilier och rustningar. Ett galleri är tillägnat utvecklingen av staden som den brittiska huvudstaden.

4 p.m.: Efter att ha utforskat museet i några timmar kan du fräscha upp dig med engelskt high tea. Det finns några alternativ att välja mellan, varav det mest centrala är Elgin Fairlawn Hotel. Detta karaktärsfulla hotell byggdes 1783 och fick nyligen en ansiktslyftning; High tea serveras varje eftermiddag i matsalen. Lyxhotellet Taj Bengal erbjuder ett fint utbud av smörgåsar, kakor, teer och kaffe i sin Promenade Lounge. Samtidigt är hippa och moderna Karma Kettle ett speci alteföretag och en av Indiens finaste teblandare. Dess lummiga terum erbjuder indisk (Burra Sahib) och engelsk (Gora Saheb) high tea. Plocka upp några lockande indiska teer när du är där - de gör fantastiska presenter!

Alternativt, om du är intresserad av Moder Teresas humanitära arbete, besök Moderhuset för att se var hon bodde.

Dag 3: Kväll

6 p.m.: Calcutta Walks bengaliska matlagningsupplevelse är ett måste för matälskare som vill lära sig konsten att laga bengalisk mat. Du kommer att guidas genom en marknad för att bli bekant med ingredienserna innan du deltar i en matlagningsdemonstration, ledd av en bengalisk hemmafru eller av ägaren till en av de bästa restaurangerna i Kolkata. Avsluta med autentiska bengaliska sötsaker.

De som föredrar konst framför matlagning kan kolla in utställningarna på Konsthögskolan, som harverk av kommande lokala konstnärer. Eller kolla in Harrington Street Arts Center (öppet till 20.00) för samtida indiska och internationella verk.

8 p.m.: Gå över till Camac Street för middag. Detta nöjesdistrikt har trendiga nya restauranger och barer som Scrapyard för hantverksöl, The Fatty Bao för Asian och SAZ - American Brazzerie för gourmetgrillar och hamburgare. Gabbar's Bar and Kitchen i närheten har ett Bollywood-tema och specialiserar sig på molekylär gastronomi och cocktails.