Äventyr möter välbefinnande på denna natur-första tillflyktsort i Catskills

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:31

The Bradstan Boutique Hotel, ett 28-rums boutiquehotell på 600 tunnland skyddad mark, öppnade den 15 juni.

Beläget i Sullivan County, New York, i Catskills-regionen och inom The Eldred Preserve, innebär tillgång till hela denna mark möjligheter för gästerna att njuta av utomhusaktiviteter som fiske med fångst och släpp, kajakpaddling, paddelbåtar, och roddbåtar på en privat sjö. Boendet har också vandrings- och vandringsleder, inklusive en 2,5 kilometer lång preparerad led runt Sunrise Lake. Scott Samuelson, The Eldred Preserves operativa chef, kallade hotellet "en tillgänglig exklusiv fastighet med ett öga på de naturliga omgivningarna."

Men om du hellre vill bli bortskämd, oroa dig inte eftersom en fitnessstudio erbjuder yogaklasser (inklusive runt soluppgången), och det finns ett spa. Inom The Old Homestead Restaurant + Lounge finns ett rum för vinprovning, och poolen och eldstäderna uppmuntrar till att dröja kvar efter middagen.

Arkitekturföretaget Cooper Carry (i Atlanta och New York City) användes för att skapa hotellets design och moderniserade dess rötter från 1967 som en förstklassig fiskeort där jakt och vandring också var populäraaktiviteter. Vid den tiden fanns det 27 boenden, med ytterligare ett till under omarbetningen. Johnson Studio, en del av Cooper Carry, arbetade med det nya restaurangkonceptet och Philip LaBossiere Interior Design utformade rummen.

Med hjälp av material som trä, stål och glas, sträcker sig gästrummen i modern och traditionell design med bekvämligheter som modern-minimalistiska eldstäder (i alla rum) och mjuka, monogrambadrockar. Boendet inkluderar fem stugor på 700 kvadratmeter, fem signatursviter, nio juniorsviter och nio standardrum. Alla utom standardrummen har privata uteplatser. I juniorsviten dyker en ljusröd fåtölj med öppen rygg mot dess neutrala bakgrund medan standardrummets blårutiga tapeter passar fint ihop med blå kuddar som föreställer rådjurshorn.

I en rolig, nostalgisk twist är hotellets restaurang inne på sitt andra kapitel efter att ha förstörts i en brand 2015 i Monticello, New York, vilket avslutade 62 år av det familjeägda företaget. Ägarna Paul och Alice Edelman går i pension för att återlansera på denna nya plats. Förvänta dig "traditionella steakhouse-erbjudanden med en jord-till-bord-komponent", sa Samuelson. Till exempel lokal pecannötskrustad Beaverkill-öring, lok alt Bella Bella ankbröst och en 8-ounce Kobe-biff på menyn. Fönsterväggar har utsikt över dammen och det böljande landskapet, och restaurangen (öppen endast för middag) har ett solrum och det tidigare nämnda vinprovningsrummet.

Hotellet är tilltalande för en mängd olika resenärer, sa Samuelson.”Alla som kan uppskatta utrymmet som det harvarit tänkt och letar efter en unik varm och välkomnande miljö."