De bästa bufféerna i Las Vegas

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:30

Las Vegas har gett världen ett visst antal kulturella kulinariska ikoner. Räkcocktailen på $1, till exempel, och den klassiska middagen i Vegas främsta revben (extra poäng om du har den på The Golden Steer). Det finns fler restauranger här som serverar certifierat Kobe-nötkött än någonstans i världen, och fler mästare sommelierer än någon annan stad. Med öppningen av Wally’s i nya Resorts World Las Vegas gör staden också anspråk på den dyraste biff som någonsin serverats (ett 60-ounce Porterhouse lagrat i 195 dagar, täckt av svart tryffel och sålt för $20 000). Men om en restaurangsymbol som symboliserar Las Vegas-upplevelsen är det buffén.

Den där allt-du-kan-stoppa-i-ditt-pajhål-upplevelsen har utvecklats sedan El Rancho Vegas öppnade sin chuckwagon-stil Buckaroo Buffet 1941. För $1 kunde hungriga spelare fylla på 24 timmar om dygnet- och kasinot kunde behålla sina spelare att spela. Enligt UNLV Center for Gaming Research satte Buckaroo bufféprejudikatet för staden, och på 1950-talet hade de flesta Strip-kasinon midnattsbufféer för $1,50. Under åren som följde exploderade bufféerna, som i många fall erbjöd mer kvantitet än kvalitet, men fortfarande till relativt låga priser. (Gå in i bufféstrategin att ladda upp på krabbben och överge fyllnadsartiklarsom pastasallad.) För ett par år sedan fanns det mer än 70 bufférestauranger i Las Vegas.

När omständigheterna har förändrats på Vegas kulinariska scen, har den stora bufféshakeouten lämnat Strip med åtta bufféer. Bufféformatet har länge varit ett av de klibbigaste ekonomiska förslagen för kasinon. Hur gör du en vinst (eller till och med break even) när du serverar gästerna bokstavligen så mycket mat som de kan äta? De nyöppnade bufféerna har några idéer. Ange tidsgränser, högre priser, dryckespaket, begränsade öppettider och vagnar som serverar individuellt pläterade föremål i dim sum-stil. Alla dessa åtgärder gör det dock möjligt för dem att differentiera sig med seriöst lyxiga föremål, kreativa nya spel på gamla favoriter, och om kanske lägre kvantitet, bättre kvalitet. (Ett tips: Även om de flesta bufféer nu har ett matfönster på två timmar, kan du ofta prova ett större utbud av rätter om du tidsbestämmer din ankomst en timme innan måltiden byter från brunch till lunch eller lunch till middag.) Här är en guide till de åtta bufféer som för närvarande finns i Las Vegas.

The Buffet at Excalibur

En annan buffé som har blivit brunchig är restaurangen på Excalibur med slottstema. Det här är ett av de bästa erbjudandena för familjer, och inte bara för att det är billigare än de flesta andra bufféer. Det finns en varaktig vädjan till att äta middag i ett magiskt slott, även om lite med restaurangens inredning skriker King Arthur. Du hittar inte bläckfiskbläck bräserat eller tryffelfyllt något här. Denna buffé diskar utsolida representanter från det amerikanska, asiatiska, italienska och latinska köket med desserter som kanske inte utmanar dina smaklökar med sin komplexitet, men de kommer att glädja alla. Och även om delar av Excalibur ber om en reno, genomgick själva buffén en renovering på 6,2 miljoner dollar för bara några år sedan. Det nästan 35 000 kvadratmeter stora rummet kan betjäna 610 personer mellan två matsalar. Du hittar omeletter på beställning, rökt bringa, sushi, en carving station, pizza och andra rätter som alla i familjen kommer att gilla. Spara utrymme för dessertstationen, som har brödpudding, crepes, munkar, kakor, fryst vaniljsås och mycket mer av de vanliga sockerh altiga suspects. Buffén är öppen torsdag till måndag från 8.00 till 15.00. Vuxna betalar 24,99 USD per person och 14,9 USD för barn i åldrarna sex till 11 på måndag, torsdag och fredag. Priserna stiger till $29,99 respektive $15,99 på lördag och söndag. Barn under fem år äter alltid gratis.

Cirkusbuffé på Circus Circus

De som inte vill begränsa sig till en viss måltidstid kommer gärna att veta att Circus Buffet öppnade igen för att servera frukost, brunch och middag. Precis som Excalibur är detta mat som kommer att tilltala praktiskt taget alla, och vänder sig mot amerikansk komfortmat, som bygg-din-egna omeletter och stekt kyckling. Med tanke på det faktum att du knappt kan ta dig ut från en maträtt utan att släppa $50, är Circus Buffet en hel del. Här serveras frukost och brunch från 07.00 till 14.00 och middag från 16.30 till 22.00. Priserna för vuxna är 19,99 USD förbrunch och $21,99 för middag på vardagar och $3 mer på helgen. Helgmåltider kostar $23,99 för brunch och $25,99 för middag. Priser för barn varierar från 14,00 USD till 17,99 USD, och barn under tre år äter gratis.

Buffén på Bellagio

Buffén på Bellagio har varit fanbärare för buffédekadens i mer än 20 år. Den har öppnat igen med sina live-action matlagningsstationer och sittplatser för 600 som en brunchrestaurang. Vilket inte betyder att du inte kommer att få hela utbudet av rätter; de kommer bara att serveras under ett kortare fönster från 07.00 till 15.00, sju dagar i veckan. Du hittar en anpassad omelettstation med mer än ett dussin fyllningar; en toastbar (tänk Nutella, honungssmör, avokado med allt du kan tänka dig); mini bagels och mini munkar, och riff på klassiska ägg Benedict. Om du inte känner dig frukostig, hittar du Alaskan kungskrabba, pocherade räkor, rökt lax, plus asiatiska stationer som erbjuder grillbullar och shu mai, samt en snidningsstation med det främsta revbenet du vill ha, plus rotisserie kyckling och St. Revben i Louis-stil. Med tanke på priset på de flesta Strip-restaurangerna är buffén på Bellagio ett bra erbjudande för brunch. Måndag till torsdag äter vuxna för 39,99 USD och fredag till söndag stiger priserna till 45,99 USD. Barn i åldern fem och yngre äter gratis, och de sex till 11 år kostar 50 procent av vuxenpriset.

Wicked Spoon på Cosmopolitan of Las Vegas

Wicked Spoon var en av de första bufféerna på The Strip som serverade sina kreativa rätter individuellt, när den först öppnade, och den haralltid drivit höljet av kreativitet. Det öppnade igen som en frukost-, brunch- och lunchaffär. Och även om du hittar massor av välbekanta buffévaror, är detta en av de mer kreativa menyerna bland bufférestaurangerna. Till frukost och brunch, tänk en kall bar med val som vispad getost och honung och säsongens frukt med lavendel och kardemumma sirap. En brunchstation serverar rätter som gochujang-bräserade ägg och citronblåbärsfranska rostat bröd, och asiatiska och internationella stationer har saker som nötkött och lammgyros med tzatziki, BBQ char sui och en hot pot-station. Du kan till och med hitta benmärg, harissapotatis och bräserad fläsktrav innan du går vidare till varm bourbonvit chokladbrödpudding, apelsinkrämsmoussestrutar och ostkaka med mintchokladchips. Det finns en tidsgräns på två timmar på buffén, så det lönar sig att göra brunch eller lunch till din stora måltid för dagen. (Ta en tupplur på disco efter och ät lätt innan du slår på klubborna senare.) Om du dricker är erbjudandet om bottenlösa drycker på 21 $ bra och inkluderar mimosas, champagne, Bloody Marys eller Modelo. Wicked Spoon öppnar klockan 08.00 och stänger klockan 16.00. Vuxna priser varierar från $38 för frukost till $48 för lördags- och söndagsbrunch. Barn fem till 11 kostar $19 till $24, och barn fyra och under äter gratis.

South Point Casino Garden Buffet

The Garden Buffet i South Point Casino, cirka 10 minuters bilresa söder om the Strip, kommer att ge dig alla klassiska buffékänsla. Faktum är att South Point är en av stadens mestunderskattade pärlor, från ett fantastiskt spa till dess enorma ridcenter. Det är också en av få bufféer som serveras hela dagen, från 07.00 till 21.00. Det finns också ett stort urval, från en hälsosam frukostbar (kycklingkorv, äggröra) till nygjorda våfflor och franska toast till frukost; en full mongolisk grill tillsammans med carving station, skaldjur station och internationella stationer vid lunch; och speciella middagar som Seafood och Prime Rib-kväll på fredagskvällar, som inkluderar två glas vin. Detta är också en av de bästa erbjudandena som finns. $24,95 helgens främsta revben och champagnebrunch inkluderar bottenlösa mimosor, och frukost (inklusive bottenlösa Bloody Marys) är bara $12,95. Barn mellan fyra och åtta äter för halva priset, och barn tre och under äter gratis. Tips: Du får ett prisavbrott på buffén om du är medlem – vilket endast innebär att du registrerar dig för ett gratis spelarklubbkort.

Buffén på Wynn Las Vegas

Lämna det till Wynn för att upphöja bufféupplevelsen, som historiskt sker i en luftlös cafeteriamiljö, till att äta middag i ett skylit atrium. Rummet har nyligen fått en uppfräschning, och de vilt färgglada blommorna har gett vika för sofistikerade höga Royal Palms importerade från södra Florida i ett rum som känns ljust och luftigt. Den nya köksmästaren Jason Duarte har uppdaterat menyn, och vid frukosten hittar du en pannkaksstation som får ditt huvud att snurra (välj bland smaker som röd sammetschokladchips, bananer Foster, jordgubbstårta och mer); och Eggs Benedict station(ja, det finns hummer); och French toast gjord på vit chokladbrioche och crème Anglaise. Det finns 16 live-action matlagningsstationer - en stor buffé av alla standarder - men Wynn får saker att kännas intima. För det första lägger kockarna på varje station ut färre saker men oftare för att säkerställa att du får allt så fräscht som möjligt. Du hittar en charkdisk, massor av pizza, en carving station och skaldjur med marinerade musslor, Jonah crab, ostron på halva skalet och spruckna opiliokrabbaben. Och om du var orolig för att, med allt det uppfriskande som pågår, kan Wynns Willy Wonka-liknande dessertstation ha tonat ner sin handling, var inte rädd. Du hittar allt det roliga: små chokladlavakakor, key lime tårtor, karamellchurros och en ny mjukservering med praktiskt taget oändliga pålägg. En annan stor skillnad: Wynns $24,99 "ändlösa häller"-paket är det mest omfattande på Strip och inkluderar några specialcocktails, mimosas, viner och öl. Buffén på Wynn Las Vegas är öppen i sju dagar, och priset varierar från $38,99 per person för frukost till $69,99 för middag. Med tanke på att Wynns restauranger är de bästa i både kvalitet och prissättning på The Strip, är dessa priser, även om de är höga, ett fynd. Till skillnad från de flesta andra bufféer kan du förskottsbetala för The Buffet at Wynn, och de prioriterade sittplatserna du kommer att få stöter dig upp till prioriterad entré. Vi rekommenderar att du gör en speciell begäran om sittplatser i det solbelysta atriumet.

Bacchanal Buffet på Caesars Palace

Det här templet för OTT extravagans öppnade 2012 med en skräll som det störstai världen, som täcker 25 000 kvadratmeter med 600 sittplatser och hundratals rätter serverade längs en slingrande buffélinje som aldrig verkade ta slut. (Prislappen för originalet var $17 miljoner.) Eftersom det är Vegas, räknas inte tiden, plus att man aldrig vet när folk kommer att anlända eller från vilka tidszoner, så dim sum serverades hela dagen. Under det senaste året genomgick Bacchanal en översyn på 2,4 miljoner dollar. Nu kommer du att hitta fler rätter som är individuellt tillagade eller pläterade i re altid från personalen bakom diskarna, och mer än 100 nya rätter (för dem som anser sig vara trötta återkommande gäster). Medan Bacchanal redan erbjöd tallrikar från hela världen, är dess tallrikar nu lite mer långtgående, lite mer sofistikerade. En ny mezze-station erbjuder specialiteter från Mellanöstern, och pizzastationen i New York-stil har ersatts av en pizzeria i romersk stil. Du hittar nya rätter som gurkmejagrillad babybläckfisk med XO-sås, chipotle bourbon barbecue-ostron och ankcarnitas. Det kinesiska och japanska utbudet på baksidan av rummet har utökats med koreanska rätter som kalbi short ribs, plus alla små banchanrätter som hör till dem. Du hittar också thailändska, vietnamesiska, laotiska och filippinska rätter. Där andra bufféer kan ha dragit tillbaka på kvantitet, verkar Bacchanal ha överladdat. Tre carving-stationer dominerar nu framsidan av buffén, med hel spädgris, högrev och en argentinsk parilla som grillar och röker kött över vit ek. Dessertstationen är roligare än någonsin, med massor av mini cupcakes i klassiska och nya smaker, och nya gelatosfyll en hel sida av stationen. För fullt för att gå upp? Rullande bilar strövar omkring på buffén med wagyu-korvar vid bordet. Bacchanal är öppet nästan motsatta tider till Bellagio-16.00. till 22.00. sju dagar i veckan. Ät upp: Priserna är $64,99 per person, och det finns en tidsgräns på 90 minuter. Tips: Om du dricker, köp en drinkkupong för 12 USD, vilket sparar cirka 4 USD per cocktail eller glas vin.

MGM Grand Buffet

MGM:s Grand Buffet, en institution bland bufféer på The Strip, är massiv, avslappnad och tung på de amerikanska klassikerna. Det är en annan buffé som bestäms på begränsade tider, öppet för frukost, brunch och lunch. Dess varma och kalla stationer har gjorda omeletter, kärnmjölkspannkakor, bakverk och alla möjliga frukostsidor. Och lunchen bjuder på skaldjur, grillad revbensspjäll, lasagne, pizza, sallader, soppor, pastarätter. Dessertbaren har kakor, munkar, brownies, pajer och cheesecakes. Med andra ord publikfavoriter lågt på den exotiska mätaren men högt på komfortskalan. För närvarande är buffén öppen torsdag till måndag från 07.00 till 14.00. Vardagspriset är 27,99 USD per person och helger kostar 36,99 USD. Barn under fem år äter gratis.