De bästa sakerna att göra i Fort Collins, Colorado

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:29

Om du letar efter en unik dagsutflykt en kort bilresa från Denver, bege dig norrut till Fort Collins, som har allt du behöver för en minnesvärd semester i en stad: fantastiska restauranger, bryggerier, destillerier, shopping och utomhusäventyr – allt med den där speciella lokala stilen.

Fort Collins är hemvist för Colorado State University, och det är alltid högst upp på den ena eller den andra listan. Buzzfeed gick till och med så långt för att kalla Fort Collins för den största staden på jorden, och det finns många bra sätt att uppleva denna blomstrande collegestad. Från att utforska Gamla stan och turnera bryggeriföretag till att se en livemusikshow och spela på Poudre River, det finns inga gränser för upplevelserna du kan ha i Fort Collins, Colorado.

Hike at Horsetooth Reservoir

Fort Collins - ungefär som hela Colorado - är en utomhusoas. Faktum är att 14 % av staden är tillägnad öppna, naturliga, offentliga utrymmen. En av de mest kända är Horsetooth Reservoir, en 1 900 hektar stor vattenmassa omgiven av ytterligare 2 000 hektar mark. Reservoaren har cirka 30 miles av cykel-, vandrings- och häststigar - de mest populära leder till den lokalalandmärke Horsetooth Rock.

För något ännu mer extremt, pröva på att vandra en "fjortoner", alias ett av Colorados många berg som överstiger 14 000 fot. Fråga vilken lokal som helst: Detta är en typisk Colorado-upplevelse. De flesta är koncentrerade i Rocky Mountain National Park, en timmes bilresa från Fort Collins.

Ät, sippa och svalna på börsen

Börsen är en modern mötesplats i hjärtat av Gamla Stan. Den består av fraktcontainrar och andra excentriska strukturer som blivit hipsterrestauranger och vattenhål, allt centrerat kring ett utomhusunderhållningstorg. Ta en bit pizza och en cocktail eller hantverksöl och hämta en bönapåse på gräsmattan. Åh, och ta gärna med din hund.

Omge dig med fjärilar

The Gardens on Spring Creek är en 18 hektar stor botanisk trädgård bara två mil söder om stadens centrum. Den visar upp en mängd olika trädgårdar och livsmiljöer, inklusive en trädgård vid foten för semi-alpina växter, en prärieträdgård som innehåller låglänta arter och en barnträdgård med en fiskdamm och Interactive Discovery Zone. Men Fjärilshuset kan övertrumfa dem alla.

Alla fans av dessa vackra bevingade varelser kommer att svimma när de går in i den här paviljongen, hem för rapporterade 400 till 600 monarker, långvingar, sväljsvansar och andra arter av fjärilar och malar. Fjärilshuset innehåller larv och puppautställningar, plus en 220 kvadratmeter stor levande ormbunksvägg och otaliga tropiska växter.

Utforska Old Town: Real Life Disneyland

Old Town Fort Collins var inspirationen för Disneylands Main Street USA, och de charmiga, gamla byggnaderna och stenkantade gatorna känns verkligen som ett fantasiland.

Downtown är fullt av specialbutiker, hantverkare och lokala butiker, som den populära walesiska kaninostbistro. Du kan titta in här för ett urval av charkuterier och hantverksostar tillsammans med vin och öl. Besök sedan Revolution Artisan Pops, som säljer handgjorda popsicles gjorda med naturliga, rena, lokala ingredienser. Istället för färgämnen och konserveringsmedel kommer du att njuta av läckra kalla godsaker gjorda av färsk frukt och lokala kryddor.

Du hittar också färgglada offentliga konstinstallationer, vattendrag och roliga, interaktiva visningar som samlar samhället på tegelstenarna i Gamla stan. Det kommer inte som någon överraskning att denna del av Fort Collins har utsetts till ett av USA:s bästa stadskärna.

Tour New Belgium Brewing Company

Fort Collins kallas Colorados Craft Beer Capital och är hem för några av världens bästa mikrobryggerier, inklusive New Belgium Brewing och Odell Brewing Company. När du är i Fort Collins måste du absolut besöka New Belgium Brewing, som erbjuder en hantverksbryggtur som inte liknar någon annan.

På New Belgium Brewing finns det gratis turer var 30:e minut (från 11:00 till 16:30) somta dig in i magkänslan på detta monsterbrygghus (den största ölproduktionsanläggningen för träkällare i landet), komplett med massor av gratis öl.

Men ägna dig åt gott om tid att chilla på gräsmattan eftersom det ofta känns som en festival här. Varje eftermiddag, särskilt helger, kommer du att hitta hundratals människor som sitter runt den enorma gården kantad av food trucks och smuttar på öl, spelar gräsmattor och klumpar på instrument.

Andra bryggeriföretag

Om du letar efter några mindre kända men värdiga bryggerier, kolla in Intersect Brewing och Maxline Brewing, som är värd för livemusik och speciella evenemang, som chili-cook-offs och popcorn och öl.

Det finns också Zwei Brewing, Black Bottle Brewery, Coopersmith's Pub and Brewing och Three Four Beers Company samt den enorma Anheuser-Busch-filialen i Fort Collins. Du kan besöka flera bryggerier på udda Magic Bus Tours, eller ta en cykel, buss, limousine eller gå till fots.

Spela i Fort Collins Museum of Discovery

Även om du inte är museitypen, lägg till Fort Collins Museum of Discovery till din Colorado-bucket-lista. Det är det bästa stället i stan att ta med dina barn och är roligt för alla åldrar.

Hitta timmar av pedagogisk och rolig underhållning i detta expansiva, interaktiva museum och se till att du skaffar en biljett till de roterande specialutställningarna som gömmer sig i det bakre rummet. Tidigare har det varit en biljett för dinosaurieevenemang som inkluderade en film om den antika flygande dinonvarelser, modeller i naturlig storlek, virtuella spel och riktiga fossiler.

En annan höjdpunkt är att titta på en film i Digital Dome (som en Imax-filmduk som sveper sig hela vägen upp i det rundade taket), och som en bonus är museets översta våning ett observatorium där du kan titta ut över Fort Collins och bortom, panoramastil. Det här är ett bra ställe att ta foton och bekanta dig med stadens layout från ovan.

Gå söderut till Jessup Farm Artisan Village

Jessup Farm Artisan Village känns som att resa tillbaka i tiden, men med hippa, uppdaterade bekvämligheter.

Denna gamla bondgård, hem för en av stadens tidigaste bosättningar, har omvandlats till ett kafé (i 1800-talets mekanikerbutik), ett fotografiföretag (inrymt i det före detta matboden), en kläder och hembutik (även i det gamla skjulet), en frisersalong (i den gamla gårdsbutiken) och Jessup Farm Barrel House, som har ölblandning och fatlagring.

Höjdpunkten på Jessup Farm Artisan Village är dock Farmhouse-restaurangen, som ligger i det 130 år gamla Jessup House. Som det passar i en mysig gammaldags byggnad är maten här comfort food (naturligtvis gjord från grunden), men med en sofistikerad, exklusiv snurr.

Produkterna kommer från byns lilla gård och trädgård, och resten kommer från lokala källor. På menyn hittar du välsmakande godsaker som en aptitretande bräserad lammlägg, örts altade fläskkotletter eller en panna med kyckling. Fläsk magen reglagetaptitretare är ett måste att prova, och om du har dietrestriktioner kan Farmhouse enkelt ta emot glutenfritt, mjölkfritt eller andra specifikationer.

Try Craft Coffee

Fort Collins har inte bara hantverksöl, det har också hantverkskaffe. Precis som hantverksöl betonar hantverkskaffe kvaliteten, unikheten och historien om kaffet och dess bönor.

Fort Collins hantverksgemenskap växer och populariteten för kaffe från tredje vågen växer med det. För att uppleva denna trend själv, gå till Harbinger Coffee för exotiskt, rent kaffe från några av landets bästa rosterier.

Andra hantverkskaffehem i Fort Collins inkluderar The Bean Cycle, The Human Bean, Bindle Coffee och Everyday Joe's. Det senare är ett gigantiskt kaffehus med en scen som ofta håller speciella evenemang och livemusikuppträdanden.

Taste a Flight of Chocolate

En annan sak som Fort Collins hantverkare snabbt blir kända för är att skapa hantverksgod choklad. Njut av en hel flight med choklad på Nuance Chocolate i centrala Fort Collins, som gör små choklad från bönor som den rostar och maler på plats.

En kamp med choklad kommer att leda dig genom att provsmaka choklad gjord på bönor från olika delar av världen, och du kommer att bli förvånad över hur många varianter i smak det finns för ren, mörk choklad. Nuance påstår sig ha det största urvalet av "single-origin" choklad i världen. Dethar mer än 20 barer med ett ursprung, vilket hänvisar till bönor som kommer direkt från en viss region och inte blandas med bönor från andra områden - choklad i sin renaste, naturliga form.

För något överseende, kolla in det dekadenta tryffelutbudet, de flesta gjorda med lokala ingredienser (som lokal honung från en biodlare, lokala kafferosterier och lavendel, och röd chili från en närliggande gård). Värm även upp med tjock choklad, gjord utan socker eller mjölk, men det är inte som traditionell varm choklad – det är en helt ny upplevelse.

Butiken började som en hobby och är nu en av de sällsynta chokladtillverkarna av bön-till-bar i landet. Ägarna Toby och Alix Gadd har bott i Fort Collins i nästan 30 år. Chokladbutiken är den enda platsen i världen att hitta Nuance Chocolate.; Gaddis säger att de skulle sälja i grossistledet eller online, men de kan inte hänga med efterfrågan som den är.

Njut av vin annorlunda

The Emporium Kitchen & Wine Market i Fort Collins är en gård-till-bord-restaurang med en vinmarknad i mitten. Så istället för att beställa uppmärkta flaskor och glas vin till middagen kan du beställa din måltid och sedan gå upp och gå till utomhusvinhyllorna och plocka fram din flaska, precis som du skulle göra i en spritbutik.

Dessa flaskor är också, precis som i en spritbutik, prissatta till marknadsvärde, inte märkta till restaurangpriser, vilket innebär att du kan hitta en flaska vin på 15 USD att njuta av till din måltid.

Maten här är suverän och denatmosfären är extremt cool: lite retro men på det hippaste sättet. Det är idealiskt för en unik dejtkväll, men det är också välkomnande för en avslappnad familjemiddag. Vinutbudet sträcker sig också från lok alt till internationellt, så prova en Cabernet från Crossbarn Winery med din Wagyu-burgare med ägg, avokado, bacon och färsk schweizisk-liknande ost, som kommer att bli en av de bästa hamburgarna du någonsin har haft.

Catch Live Music

Som du kan förvänta dig i en bra universitetsstad är livemusikscenen i Fort Collins förstklassig. Det finns ett antal etablerade ställen som den historiska Aggie Theatre där du kan fånga nationella namn, men för något annat finns det även mindre och nyare ställen som Magic Rat Live Music eller Sunset Lounge.

Magic Rat har massor av karaktär. Det är lite off-beat (beläget i Old Firehouse Alley) och långt ifrån pretentiöst samtidigt som det har lokala till större namngivna musiker. När du är där, njut av den udda drinkmenyn. Om du känner dig vild, prova en Rat Tail, en återförsäljares valshot och en flaska Miller High Life, eller beställ The Rider till ditt bord: fyra burkar PBR, fyra miniflaskor Jack, en skål med jordnöts-M&M, nötkött ryckig och något som kallas "mystiska godsaker."

Try a Flavor of the Past

Om du letar efter något att äta som är unikt lok alt och traditionellt för Fort Collins, behöver du inte leta längre än Silver Grill Cafe, som är känt för sina monstruösa, hemgjorda kanelbullar som görs färska dagligenoch sipprar av stygg frostingläckerhet.

Den här avslappnade restaurangen har varit stark i mer än 85 år, och i själva verket är det norra Colorados kafé med längsta verksamhet. Att enbart fästa Silver Grill som en fet sked skulle dock inte vara helt sant. Du hittar också hemgjorda soppor, smörgåsar, hamburgare och fantastiska frukostartiklar här. Njut till exempel fransk toast gjord på hembakat tranbärs-apelsin-valnötsbröd, toppat med kryddad äppelkompott och kanelvispad grädde - den perfekta frukosten för hösten.

Spela på Poudre

Inget besök i Colorado skulle vara komplett utan att spendera mycket tid utomhus. Fort Collins är hem för en imponerande flod, Poudre River, som kan fungera som fokuspunkten för en fantastisk tillflyktsort. Om du är en erfaren kajakpaddlare kommer dessa vatten att utmana dig, men under lugnare avrinning (dvs. inte på våren eller försommaren, när forsarna kan vara vilda), gillar vissa människor (särskilt studenter) att åka tub nerför Poudre.

Cache La Poudre Scenic and Historic Byway är ett annat sätt att uppleva regionen och fördjupa dig i vyerna. Denna resa börjar i Fort Collins uppför USA 287 nordväst, tills den svänger uppför kanjonen längs den forsande floden. Håll ögonen öppna för vilda djur längs vägen, särskilt trollhornsfår, som är vanliga i detta område. Sammantaget tar vägen cirka tre timmar att köra (tot alt 101 miles) och tar dig från Fort Collins till de små städerna Walden och Gould, men vägarna är asf alterade och öppnaåret runt.