National Pisco Day i Peru

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:57

Peruansk pisco har fått många beröm under de senaste decennierna. 1988 förklarade Perus nationella kulturinstitut pisco en del av landets nationella arv. Pisco är också en av Perus officiella flaggskeppsprodukter (productos bandera del Perú), en ära som delas med peruansk export som kaffe, bomull och quinoa.

Den peruanska kalendern hyllar också landets emblematiska druvbrandy – inte en, utan två gånger. Den första lördagen i februari är den officiella Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), medan den fjärde söndagen varje juli firas nationellt som Día del Pisco, eller Pisco Day.

Perus Día del Pisco

Den 6 maj 1999 antog National Institute of Culture Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM. Med den storslagna resolutionen blev den fjärde söndagen i varje juli Pisco Day, som ska firas i hela Peru och särskilt i Pisco-producerande regioner i landet.

De huvudsakliga piscoproducerande regionerna i Peru är Lima, Ica, Arequipa, Moquegua och Tacna (se regionkarta). Pisco Day är naturligtvis en viktigare händelse i dessa administrativa avdelningar, med lokala viñedos och bodegor pisqueras (vingårdar och pisco-vingårdar) som deltar i festligheterna.

Tillsammans med marknadenstånd, provsmakningar och andra pisco-relaterade kampanjer, kommer pisco-regionerna ovan sannolikt att ha ytterligare aktiviteter på Pisco Day som gastronomiska mässor, utställningar om piscos historia, vingårdsturer och konserter. Det är inte alltid lätt att ta reda på exakt var och när sådana händelser äger rum, men fråga runt och håll utkik efter skyltar, broschyrer och tidningsartiklar för mer information.

Om du har tur kan du till och med snubbla över (och kanske snubbla tillbaka från) en gratis provsmakningssession. 2010 slog de lokala myndigheterna i Lima ihop med stormarknadskedjan Plaza Vea för att skapa ett riktigt spektakel på huvudstadens Plaza de Armas (Plaza Mayor): den centrala vattenfontänen omvandlades tillfälligt till en pisco-fontän, där lokalbefolkningen köade för en gratis exempel.

(Obs! Chile firar sin egen Pisco Day den 15 maj)