Verti Marte: Home of the Best Po-Boys in the Big Easy

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:57

Foodies, smörgåsälskare och älskare av off-the-banated mat alternativ, här är en hemlighet i New Orleans. Det är en allt mer dåligt bevarad hemlighet, visst, men det har fortfarande inte gjort de flesta guideböckerna och de flesta lokalbefolkningen är för skyddande för att berätta om det: Verti Marte.

Where Verti Marte

Det ligger i de franska kvarteren på Royal Street. Du hittar det precis i katthörnet från den ökända Lalaurie Mansion. Det är en livsmedelsbutik. Nätt och jämnt. Det definierar liksom hål-i-väggen, egentligen. Det är litet och trångt och vanligtvis fullt av lokalbefolkning.

Hur det fungerar

Gå in, shuffla i sidled förbi chipsställen och Hostess Cakes, och ta dig till baksidan, där en enorm meny med pojkar möter dig på bakväggen. Vänta en minut eller två så kommer någon att kliva upp på en låda bakom den gigantiska disken och hälsa på dig.

Menyn är överväldigande. Börja med grunderna (du kan komma tillbaka för mer). Prova oyster po-boy, eller kanske räkor eller havskatt. Om du är riktigt hungrig, skaffa en "All That Jazz" -- grillad skinka, kalkon, räkor, schweizisk och amerikansk ost, grillad svamp och husets specialitet "wow sauce."

Inte ett fisk- och skaldjursfan? Prova rostbiff po-boy. Vegetarian? Prova den gröna jätten (svamp, lök,paprika). Tekniskt sett, och enligt standarden för alla andra amerikanska städers portioner, kan två personer dela en po-boy-smörgås i full storlek.

Räknaren frågar dig om du vill ha den klädd. Rätt svar är "ja". (Det betyder sallad, tomat, majonnäs etc.) Då får de ditt namn och försvinner en stund. Använd den här tiden för att gå och hitta en drink (en Barq's root beer är ett lok alt favoritval) och en påse chips. Skaffa de lok alt tillverkade Zapps marker -- de är på ett konstigt ställe hela vägen längst fram, typ runt sidan av registret -- ge inte upp och skaffa något annat märke, fråga bara motpersonen att pekar dig dit.

Så småningom (det kan ta några minuter) kommer de att ringa ditt namn. Gå tillbaka och ta din smörgås och biljett, och ta dem, tillsammans med dina chips och läsk, till registren längst fram. Betala (endast kontant), hämta din väska och ta den sedan tillbaka till ditt hotell, eller om det är för långt, till en bänk på närliggande Jackson Square.

Fall inte för turistfällor för din pojke (det finns gott om dem) -- bege dig till Verti Marte. Det blir inte mycket mer autentiskt än så här.

1201 Royal St. / (504) 525-4767