Välkommen till Tysklands ölträdgårdar

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:57

Det finns inget bättre än att dricka en stor öl i en av Tysklands vackra ölträdgårdar; sitter vid långa träbord i skuggan av sekelgamla kastanjeträd och njuter av en öl färsk från bryggeriet med din tallrik med rejäl mat.

Tradition och historia

Ölträdgårdar går tillbaka till tidigt 1800-tal. De kom att finnas i Bayern som en praktisk förlängning av tyska bryggerier.

Då lagrade bryggare sina ölfat i källare, där det sakta jästes. För att hålla källarna svala och skuggiga under sommaren täckte bryggarna marken med löst grus och planterade kastanjeträd. När den bayerske kungen Ludwig gav bryggare rätten att sälja sin öl på plats, föddes ölträdgården, som vi känner och älskar den.

Mat och dryck

I början av ölträdgårdar fanns det mycket att dricka men inget att äta. Eftersom bryggare inte fick sälja mat tog många tyskar med sig sin egen kringla och wurst till ölträdgården.

Denna B-Y-O matvana återspeglas fortfarande i många traditionella ölträdgårdar i Bayern idag; även om alla serverar bayerska specialiteter, har många fortfarande ett självbetjäningsområde där du får ta med din egen picknick.

Dining 411

Även om mångaTyska ölträdgårdar är tillräckligt stora för att ta emot tusentals människor, tomma bord är ofta svåra att hitta. Det är vanligt att du delar ditt bord med personer du inte känner, så se upp för lediga platser och skaffa några nya vänner.

Tyska ölträdgårdsspecialiteter inkluderar tillsammans med lok alt öl, serverat i 1-liters öl, Brotzeit - ett fat med pålägg, hantverksost, korv, kringla, pepparrot och gurka

Obatzter - en mjuk, vit ost, blandad med lök och gräslök

Weisswurst – vit korv, kompletterad med söt senap och en kringla

Kartoffelsalat - potatissalladHendl - en halv kyckling

Münchens bästa ölträdgårdar

Du kan hitta ölträdgårdar över hela Tyskland, men de mest traditionella och charmiga finns fortfarande i Bayern. München är hem för nästan 200 ölträdgårdar; kolla in de bästa ölträdgårdarna i München.