De bästa sakerna att göra i LA:s Koreatown

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Koreatown må vara liten - bara 3 kvadratkilometer väster om centrala Los Angeles och söder om Hollywood - men den erbjuder en mäktig samling underhållning för att underhålla både turister och lokalbefolkningen från gryning till skymning till gryning igen. (Området tar sitt löfte om heldagsnöje på allvar, med den högsta koncentrationen av nattklubbar och 24-timmarsöppna restauranger och företag i landet.) Njut av hyllade restauranger, udda dessertleverantörer, hipstergodkända barer och kaféer, livliga karaokerum och så mycket mer i grannskapet.

K-Town gränsas officiellt av västra, Vermont, Beverly och Olympic gator, och kan nås med flera tunnelbanelinjer och är lätt ett av de mest gångbara samhällena i södra Kalifornien. Faktum är att utforska till fots rekommenderas starkt eftersom det är det bästa sättet att beundra den pulserande gatukonsten, skyltar på minst tre språk, arkitektur som sträcker sig från art déco till glänsande moderna monoliter och den distinkt rökiga doften av koreansk BBQ.

Man a Korean BBQ Grill

Den koreanska kulinariska kulturen är vansinnigt mångsidig och hyllar allt från dumplings och kimchi till stekt kyckling och al bap (kryddat ris med en mängd olika fiskar)rom). Ett bra ställe att börja din ätbara utbildning är koreansk grill, en interaktiv matupplevelse som kräver bordsgrillar, sax och tång. Börja med en flaska soju (en koreansk risalkohol) eller öl. Efter att du har beställt ditt kött kommer en buffé med små tillbehör som kallas banchan att serveras till bordet tillsammans med ris. Dessa varierar beroende på anläggning men inkluderar vanligtvis kimchi, kryddiga såser, inlagda grönsaker och till och med potatissallad. Du kan knapra på banchan men försök att vänta tills huvudrätten kommer. Sedan kommer köttätarens drömportion av måltiden där marmorerat nötkött, kryddad fläskbuk, marinerad kyckling och olika fiskar rullas ut och ställs framför dig för att fräsa på grillen.

Det finns säkert hundra läckert doftande rum som serverar fräsande biffar i alla prisklasser. Men eftersom du aldrig glömmer din första, gör en bokning på Park's Barbecue. Det har dragit in K-Pop-superstjärnor, Hollywood-eliten och gal-bi (nötkött kort revben) anhängare sedan 2003 när det öppnades av Seoul transplantation/kocken Jenee Kim. (Bonuspoäng för att stödja ett kvinnoägt företag.)

Ha den mest episka fuskdagen

Det här distriktets stora antal bedårande och dekadenta rätter, var och en mer Instagram-kompatibel än den förra, får besökarna att önska att de hade mer än en mage. Det finns dessert emporium på nästan varje hörn, köper allt från munkar som ser ut som pandor (California Donuts) till pastellfärgade koreanska mjukservrar virvlade till bredbrättade kottar omgivna av Rice Krispiesgodsaker (Bumsan Organic Milk Bar). Snow Monster är känt för sina gigantiska macaronglassmackor och bobafyllda matcha lattes, horchatas och mjölkteer som serveras i glödlampor och toppas med spunna sockervadd. Arton typer av sockerh altiga spannmål (alla barndomsfavoriter plus några utländska importer som Jolly Pong) kan avnjutas i en skål med mjölk, ovanpå en hög med glass eller blandas i en milkshake på Milk Tavern. Det är också hemmet för spritiga shakes, enhörningskräpkakan och rosa sockervadd, glassburrito. Lämna inte den här delen av staden utan att prova taiyaki, en fiskformad kaka, populär i Korea och Japan, oftast fylld med röda bönor. SomiSomi har återuppfunnit spelet genom att erbjuda söta fiskkakor med ett urval av vaniljsås, Nutella, taro och, vänta på det, cheddarost. Butiken säljer också pösiga guldfiskkottar fyllda med mjuk servering.

Meditera i den koreanska paviljongträdgården

Tänk på tillståndet i världen eller kartlägg helt enkelt vad du planerar att äta härnäst under ett traditionellt grönt, rost och rött lusthus med ett uppsvept tegeltak och stenskydd. Öppnade 2006 i hörnet av Irolo och Normandie och byggdes av sydkoreanska hantverkare. Da Wool Jung ("harmonisk samlingsplats") och dess tillhörande trädgård ligger tvärs över gatan från den livliga baseballdiamanten, lekplatsen och joggingspåren i Seoul International Park.

Sing Your Heart Out på Karaoke

Det finns många sätt att fylla tiden mellan matningarnainklusive bowling (Shatto 39 Lanes) eller biljard (Green Room), men i K-Town är karaoke kungen av tidsfördriv. Om du inte har något emot att dela mikrofonen med främlingar, gå med i de nattliga sing-a-longs på Brass Monkey, som är undangömt bakom Bank of America och erbjuder prisvärd validerad parkering. För att få mer scentid, boka ett privat rum. Soop Sok har 20, varav tre rymmer upp till 30 gäster och som alla har tillgång till högteknologiska discobollar, gigantiska sångböcker med japanska, engelska, koreanska och kinesiska versioner och tamburiner som lyser upp när de skakas. Break Room 86, en bar med 80-talstema med en Michael Jackson-imitator på heltid, är ett mer trendigt alternativ inne på LINE Hotel. Dess fyra rum kick it old school med Atari-spelsystem, handhållna Simon Says-leksaker, minikylskåp och skivomslagsdekor men erbjuder även flaskservice och en helt integrerad iPad-styrd karaokekontroll.

Splurge On a Spa Day

Det finns nästan lika många ställen att skämma bort som det finns BBQ-ställen. Och precis som restauranger erbjuder många tjänster 24/7 och de finns i alla former, storlekar och budgetnivåer; från krusidulla Century Day & Night Spa till det lyxiga Wi Spa med sin takterrass för avkoppling, frisör- och nagelsalong och fem typer av bastur inklusive sådana gjorda av jade, s alt och lera. Hollywoodstjärnor svär vid de iskalla, nyrivna gurkmaskerna, mjölkbaden och naturliga mineralpooler som erbjuds av Beverly Hot Springs, även om många invånare föredrar att branta i byntepoolen på Olympic Spa. Var beredd på massor avnakenhet, inklusive din egen, eftersom det nästan alltid krävs inom könsspecifika områden. Ett annat varningsord: det finns inget sådant som en lätt skrubb i ett koreanskt spa. Du kommer att lämna röd, rå och med babymjuk hud.

Få en fix på coola kaféer

Att hitta en koffeinfix är extremt lätt i dessa delar. Alchemist Coffee Project, en chic industrilokal fylld med studenter från den närliggande juristskolan, hyllar den tidigare hyresgästen, Bourbon Street Café, genom att erbjuda kallbryggning med cikoria och grannskapet med kimchi-avocadotoast. De har ett stort urval av icke-kaffedrycker och bakverk. Beau Bars boho-design - tänk makramé-planteringskärl, en neonfras på väggen, fuskpäls och en hängande burstol - gör den till det självklara valet om du värdesätter ögonblick i sociala medier och högkvalitativa honungslavendellattes. Skjut in på Document Coffees långa gemensamma bord för att smutta på macchiatos eller koreanska teer. Butiken är ofta värd för levande musik, konstutställningar och diktuppläsningar. Balkong Kaffe och te kombineras med Stumptown-öppningar med en hemtrevlig uteplats. Till skillnad från i verkligheten samsas Brad Pitt, deras populäraste drink, fridfullt med den mörkare, djärvare Angelina.

Flip Out Over Burgers

Al Cassell öppnade sin hamburgerrestaurang 1948 och blev snabbt en legend i Los Angeles lunchdisk känd för att mala kött dagligen. 2014 återföddes Cassell's Hamburgers på bottenvåningen av Hotel Normandie, några kvarter från dess ursprungliga Sixth Street-läge, med hjälp avde gamla träskyltarna, menyerna, grundarens recept och mycket av hans utrustning (korseldad broiler, kvarn och pattypress). Det antibiotika- och hormonfria nötköttet mals fortfarande varje dag. Burger time inkluderar även friterade kycklingmackor, milkshakes, husgjorda pajer och hårda cocktails. Restaurangen öppnar tidigt för en klassisk 50-talsfrukost och håller öppet sent på helgerna för att äta efter karaoke.

Eller om du följde Beyonces ledning och konverterade till veganism, så har K-town också växtätares hamburgerbegär täckta. Monty's Good Burger, en bitig plats som alltid har en linje, håller den till 100 procent växtbaserad genom att använda Impossible biffar, sojaglass, Vegenaise, ost utan mejeri, färskpressad lemonad och läsk gjord på rent rörsocker. De använder också komposterbara serveringsprodukter och gör fem såser inklusive Sriracha aioli på egen hand.

Catch a Concert at the Wiltern

Det oklanderligt restaurerade art déco-auditoriet startade livet som en vaudeville-teater och kontorsbyggnad 1931 och tillbringade ett par decennier som en biograf innan den ombyggdes på 80-talet för att vara värd för liveunderhållning (band av alla genrer, komedishower, "Star Wars"-tema burlesk revyer och så vidare). Trots programmeringsförändringarna har de flesta av dess ursprungliga detaljer bevarats, inklusive terrazzobeläggning, ljusa tält, utsmyckade belysningsarmaturer, väggmålningar och massiv taksolstrålning ovanför scenen.

Beställ Guelaguetza's Three Ms: Mole, Micheladas and Margaritas

Medan K-Town har det största koreanska samhället utanför moderlandet, är mer än hälften av befolkningen latino. Detta har lett till fantastisk fusionsmat, framför allt av kocken Roy Choi vars Kogi food truck slänger koreanska BBQ-tacos. Det är också därför som en av LA:s bästa mexikanska restauranger finns i grannskapet. Guelaguetza öppnades av invandrare från Oaxacan 1994 och drivs nu av deras barn. De sex typerna av mullvad, getgryta, sockermajs och kycklingtamales med russin och syrliga micheladas är förmodligen ansvariga för deras senaste James Beard Award-vinst. Helgerna bjuder på levande musik och stora folkmassor. Medan du väntar på att få sitta, ta bilder av de yttre väggmålningarna, inklusive tre uppsättningar av Colette Millers signaturänglavingar.

Perfect Your Swing på LA:s största semi-indoor driving range

Det här är inte din farfars driving range. Mest för att Aroma Spa & Sports, en toppmodern anläggning som också har ett gym, dagspa, frisörsalong, bastu och pool, har byggt en fyra nivåer 150-yard range ovanpå en hög parkeringsstruktur. En massiv nätbur - botten är grön för att efterlikna en fairway - innehåller bollar som går upp elektroniskt och låter golfare träna i re altidsväder medan de med vördnad tittar på när deras titelister svävar förbi närliggande kontorsbyggnader. Mänskliga proffs och datorstödda övervakningsenheter ger tips.