The Rue des Martyrs i Paris: En komplett guide

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

På bara några år har en ödmjuk marknadsgata i Paris nionde arrondissement som heter Rue des Martyrs blivit ett av de coolaste ställena att shoppa, smaka, titta på folk och lounge. För matälskare är det ett nästan paradis: nästan varannan dörr erbjuder läckra bakverk, traditionella franska kulinariska föremål eller utsökt kaffe. Samtidigt erbjuder gatans traditionella råvaruförsäljare massor av färg och aktivitet, medan dess många coola kafébarer är perfekta platser för en drink och en paus. Här är anledningen till att du bör inkludera detta hippa men ändå historiska område på din parisiska bucket list - speciellt om du är intresserad av att smaka på några av de bättre specialiteterna som staden har att erbjuda. Och oroa dig inte: du behöver inte vara en hängiven gourmet- eller matexpert för att njuta av allt. Endast en anda av nyfikenhet krävs.

A Short History

Området kring Rue des Martyrs, även känt som "South Pigalle", har tills nyligen ansetts vara lite förslappat, främst på grund av dess närhet till ett av stadens äldsta red-light-distrikt. Även om Pigalle länge har stått ut i lokala sinnen som ett område med eftermörkret vanrykte, kantat av barer, butiker och strippklubbar för endast vuxna, är det också legendariskt fördess traditionella parisiska kabaréer och teatrar - den mest kända är Moulin Rouge.

Rue des Martyrs ligger söder om den alltid livliga Boulevard de Clichy och därmed lätt skyddad från den urbana malan som ibland fortfarande rasar där, och har länge kantats av permanenta marknader och högkvalitativa bagerier. Samtidigt har närliggande kabaréer och cocktailbarer lockat konstiga och bohemiska typer till grannskapet i årtionden.

Den senaste tidens tillströmning av gourmethantverkare, trendiga modebutiker och konceptkaféer har lett till snabb gentrifiering i området – till glädje för vissa och andras missnöje. Där det en gång var lite elakat eller bortborrat som grovt och obehagligt, anses South Pigalle nu vara ett av stadens mest eftertraktade områden att bo och arbeta på.

Bagerier på Rue des Martyrs

För utmärkta bröd, baguetter och konditorier i fransk stil, bege dig till Maison Arnaud Delmontel, vars prisbelönta huvudbagare är känd som en av Paris bästa. Längre söderut på gatan gör Sébastien Gaudard fantastiska traditionella smörcroissanter och en mängd utsmyckade, läckra kakor och bakverk, från citronmarängtarteletter till vanilj-eclairs och päronchokladtårtor. Han är också känd för sin handgjorda choklad.

Om du är sugen på maränger i dussintals iterationer, prova Meringaie Martyrs. Utvecklade marängkreationer i tårtstorlek toppade med frukt och kreativa motsvarigheter i tårtstorlek pryder fönstren här. Slutligen, om du vill prova bakverk från mer än en kock ochkan inte bestämma mig för vilket, Fou de Patisserie erbjuder en ovanlig variation av läckra, vackert presenterade skapade av flera av stadens prisbelönta konditorer. Du kan också bläddra i kokböcker och bakverksrelaterade presenter där.

Andra gourmetbutiker

Gatan är anmärkningsvärd för sina gourmetbutiker inriktade på enstaka hantverksmat. På La Chambre aux Confitures kan du välja bland dussintals smaker av handgjorda sylter, geléer, lemon curds och chutneys, alla konstfullt uppställda på hyllor från golv till tak. Du kan prova så många du vill. Gå sedan över till Artisan de la Truffe för hela svarta eller vita tryffel och en mängd olika produkter spetsade med den läckra, stickande svampen.

För smaskigt karamelliserade våfflor i belgisk stil - vare sig de är enkla eller överdragna med farinsocker, choklad och andra pålägg - besök Le Comptoir Belge. Slutligen, fina tefantaster kanske vill kolla ut Collection T., som erbjuder ett svindlande och imponerande urval av svarta, vita, gröna, oolong-, röda teer och örtinfusioner, vilka du kan prova till ett rimligt pris i en papperstake -bortakopp.

Bege dig till södra änden av gatan för fina traditionella livsmedelsbutiker, från råvarumarknader som svämmar över med färska, lokala frukter och grönsaker till fiskhandlare och livsmedelsbutiker i italiensk eller marockansk stil.

Mat & dryck

Det finns gott om utmärkta alternativ för en drink eller en lätt bit på gatan. En av våra favoriter är Cafe Marguerite,en elegant men uppfriskande opretentiös café-restaurangsom serverar anständigt kaffe, lösbladste, vin och öl, samt enkla, tillfredsställande franska brasserierätter som smörgåsar, hamburgare, fransk löksoppa och sallader.

Till lunch, Le Pain Quotidien är en klassiker som kommer från Belgien och erbjuder tartinesmörgåsar med öppen ansikte toppad med färska, hälsosamma ingredienser, soppor, sallader och en mängd olika färska, dekadenta bröd, kakor, bakverk och pålägg.

Sugen på kaffe som är ett snäpp eller två över helt enkelt anständigt? Café Marlette är känt för både sina fantastiska brygger och läckra frukostar - men kom dit tidigt för att få en plats eftersom det är populärt bland lokala hipsters och moderikt klädda studenter. Samtidigt är KB CaféShop runt hörnet älskad av parisare som har fastnat för hantverksmässiga kaffetrender som kalla bryggningar.

För vedeldad pizza i napolitansk stil som serveras i eleganta omgivningar, prova Pink Mamma, några kvarter över. Att reservera här är absolut nödvändigt, särskilt vid middagen; sedan platsen öppnades har det blivit vanligt att bevittna köer som slingrar sig runt kvarteret utanför restaurangen och baren, trots deras enorma storlek.

Vegetarianer och veganer som letar efter en snabb matbit eller en mättande efterrätt kan prova smörgåsar, sallader och det breda urvalet av vegansk glass och sorbetsmaker på Inpronta. Alternativen för icke-köttätare är också mer än anständiga på det mycket hyllade Rose Bakery, och kvaliteten på maten där är ganska tillförlitlig.

För en sängfösare, prova en handgjord cocktail från Experimental Group i närhetenGrand Pigalle Hotel, eller på en av de coola gamla barerna på Rue Frochot Lulu White och Dirty Dick är lokala favoriter.

Hur du tar dig dit

Det enklaste sättet att komma åt Rue des Martyrs är att gå av vid Metro Pigalle och gå fem till sex minuter till den norra delen av gatan. Därifrån går du söderut nedför gatan mot en nyklassisk kyrka som heter Notre-Dame-de-Lorette.

Södra spetsen av gatan nås också lätt från tunnelbanestationen Notre-Dame-de-Lorette. Alternativt kan du gå av vid Saint-Georges och gå ett par kvarter österut för att nå området.

Vad att se och göra i närheten

Det finns många sätt att hålla sig sysselsatt och intresserad av det omgivande området. Gå över den fullsatta Boulevard de Clichy i norr och njut av en show eller kabaré på Le Divan du Monde, en klubb som en gång avbildades av konstnärer som målaren Henri de Toulouse-Lautrec (han också gynnade för övrigt den närliggande Moulin Rouge). Andra gamla teatrar i området som vi rekommenderar för en föreställning inkluderar Madame Arthur, precis intill Divan, och på södra sidan av boulevarden, Chez Moune.

Om det är konst och kultur du längtar efter, är området hem till flera små, charmiga museer. Musée de la Vie Romantique är inte centrerat kring parskapets glädje, utan arbetet och arvet från franska författare från den romantiska eran som George Sand. Inträde till den permanenta samlingen är gratis för alla. Samtidigt är Musée Gustave Moreau en intim samling som lyfter fram livet och arbetet för den självbetitlade fransmannenmålare.

Slutligen, traska uppför kullen eller ta bergbanan vid Anvers hela vägen upp till det konstnärliga Montmartre, för en eftermiddag eller kväll med lokala museer, panoramautsikt och mer traditionella kabaréer.