Vilka är de bästa olivoljorna från Grekland?

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:48

Kan du få bra grekisk olivolja på nätet? Tack och lov, ja, för det är svårare och svårare att ta med sig hem i bagaget, och du kan inte bära det med dig i handbagaget på grund av vätskeförbuden.

(Naturligtvis kommer mycket av den italienska och andra olivolja du konsumerar redan delvis eller helt från Grekland - leta efter det beskrivna "GR" under "Ursprungsland" - men grekerna hävdar att ännu mer kommer från Grekland.)

Olivolja fortsätter att växa i kända fördelar och är en avgörande del av den hälsobringande "medelhavsdieten" som baserades på Kretas traditionella kost.

Tassos grekisk olivolja

Vi älskar Tassos olivolja. Den kommer från Kreta och är vår favoritolja att köpa utanför Grekland, precis bredvid det som kommer hem i plastvattenflaskor i vårt bagage. Den ligger på vår hylla när vi skriver detta. Länge var det bara tillgängligt online i en massiv tre-liters behållare. Vi skulle köpa den och flaska om den för enklare användning, men du kommer inte ångra att du har mycket av denna grönaktiga olja med en rik, len smak. Den kan användas för doppning, sallader, matlagning och bakning. Lyckligtvis kan du nu få mindre kvantiteter - samt oliver, honung, pålägg och vår favorit,fetafylld marinerad röd paprika - direkt från tillverkarens webbplats, Tassos.com.

Smak av Kretas olivolja

Denna extra jungfruolja kommer från området Sitia i den nordöstra delen av Kreta, rik på minoiska ruiner och sval av vindar -och ibland vindar- som blåser över Egeiska havet. Tillverkad av Koroneki-oliver, detta är en mildare, rimligt prissatt olja.

Aegean Kalamata-olivolja

En stor treliters metallburk förser dig med extra jungfruolja för åtminstone några måltider. Även om Kalamata-oliver är kända för sin unika, starka smak, är olivoljorna i sig inte lika kryddiga.

Kalamata-olivoljor

Om genomsnittskonsumenten kan ett ord grekiska i kombination med oliver, är det förmodligen "Kalamata", termen för de starka, spetsiga, lilafärgade oliverna som ofta serveras på grekiska restauranger över hela världen. Kalamata-olivoljan är dock inte lila, vilket en flaska med någon av dessa olivoljor kommer att bevisa.

Liohori-olivolja

Hm - nämnde vi att vi föredrar kretensiska olivoljor? Vi dränker oss i dem hela sommaren eller lägger till någon mat. Här är ytterligare en till ett bra pris i den nu välbekanta trelitersburken.