Dricka i Thailand: Etikett och vad man ska dricka

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:46

Dricka i Thailand är vanligtvis ett lättsamt tillfälle fyllt av skratt, mat och vänliga gester. Alkohol i Thailand är relativt billigt och beskattas inte lika hårt som i Malaysia och Indonesien.

Föga överraskande passar thailändsk öl väldigt bra med kryddiga rätter och tropisk luftfuktighet. För mer seriösa utekvällar firas den lokala romen av thailändare och budgetresenärer som uppskattar priset. Dricksessioner i Thailand är verkligen sanuk (roliga), men de går ofta sent, var förberedd och vet hur man överlever!

Dricking the Thai Way

Istället för att beställa individuella cocktails föredrar grupper av thailändare ofta att beställa en flaska sprit att dela på. En hink med is och några valfria blandare beställs sedan och ställs på bordet. Populära blandare är mousserande sodavatten och Cola eller Sprite. Personalen kommer att byta ut hinken med is vid behov då den smälter under hela kvällen. Is tillsätts till och med i glas öl för att bekämpa det varma, klibbiga vädret.

Tips: Att lägga is i allas glas när man först börjar är en mycket artig gest.

Genom att dricka gemensamt kan varje person kontrollera styrkan och smaken på sina egenblandade cocktails, och därför undvika eventuella förluster av ansiktetscenarier.

Dricksetikett i Thailand

Dricksetiketten i Thailand är mycket mindre stel än den i Kina eller Japan, men vissa vänliga regler för status och "ge ansikte" gäller.

Att hälla upp en drink för någon annan är en trevlig gest; fylla på glasögonen på människor runt omkring dig om du fyller dina egna. Chansen är stor att om någon vid bordet inte kommer till det, kommer bar- eller restaurangpersonalen att fortsätta att fylla på din drink varje gång den sjunker under halvvägs - töm inte ditt glas om du inte vill ha en påfyllning!

Om du finner dig själv som hedersgäst, förväntas du förmodligen sitta mitt på bordet snarare än i spetsen. I formella miljöer kan hedersgästen också förväntas ge en skål någon gång. Enkla skålar ges ofta under en drinksession, inte bara i början.

När du klirrar i glasögon med någon, ta hänsyn till ålder och status. Om någon är din senior eller har högre social status, håll ditt glas något lägre när du tar ihop glasen.

Hur man säger heja på thailändska

Det enklaste skålen och sättet att säga "heja" på thailändska är helt enkelt att höja ditt glas (men inte för högt) och bjuda på ett leende chone-gaow (touchglas). Du kommer ofta att höra en enkel chok dee (lycka till) som används som en skål, särskilt när inga glas är inblandade.

Det finns några sätt att säga heja på thailändska. Den här listan är translittererad ungefär som den uttalas:

• Chone gaow (tryckglasögon): När någon vill bjuda på en skål, kommer de ibland helt enkelt att skrika chone! så att alla vid ett bord höjer ett glas.
• Mote gaow (tomt glas/bottom up)
• Chok dee (lycka till)
• Chai Yo (vinst eller framgång; många olika betydelser beroende på sammanhang)

Andra saker att veta

• År 2006 höjdes den lagliga åldern för drickande i Thailand från 18 till 20 år. Barer kontrollerar sällan, om någonsin, ID:n för turister.
• Droger förekommer i Thailand, särskilt med hinkdrycker. Var försiktig med att ta drinkar från främlingar eller lämna en drink utan uppsikt på bordet. Personalen på "girlie" barer har varit kända för att droga och råna västerländska män.
• Om den inte är upplagd (vallgraven runt Gamla stan i Chiang Mai och marknader är anmärkningsvärda undantag), kan du lagligt bära en öppen drink på gatan på de flesta platser i Thailand.
• Ölflaskor av glas har en liten återbetalning av panten i Thailand, vilket får folk att gå runt och hämta dem för återvinning. När du är klar, lämna din flaska i baren eller placera den bredvid en soptunna där någon intresserad kan hitta den.
• Även om ganska väl all barpersonal förstår ordet "toa" kanske de inte känner igen "badrum", "toalett" eller "toalett". Du kan också fråga hong nam? på thailändska för att hitta närmaste toalett. Lokala barer har ofta en av olika typer av knäböj.

Öl

Blek, medelfyllig öl är det självklara valet för att balansera förbränningen från de berömda kryddiga nudelrätterna. Även om en hantverksölscen verkligen håller på att ta fart, är lageröl namnet på spelet i Thailand, och det finns tre mycket populära lokala val:

• Singha: Thailands äldsta öl uttalas som "Sing" - namnet kommer från sanskritordet för lejon. Med en standard ABV på 5 procent är Singha vanligtvis det dyraste lokala ölvalet.
• Leo: Det är ingen slump att tillverkaren av Singha, Thailands "lejonöl", också gör en öl som heter Leo. Leo är en billigare lager från samma bryggeri och har ett ABV på 5 procent.
• Chang: Det bästa ölet för backpackers i Thailand, Chang säljs ofta lite billigare och har lite mer smakbit än konkurrenterna. ABV sänktes till 5 procent, vilket gör det samma som för de flesta öl i Thailand. Den ursprungliga Chang Classic med ett ABV på 6,4 procent ryktades en gång ha kvalitetskontrollproblem. Under 2015 konsoliderade bryggaren alla Chang-öl tillbaka till Chang Classic och slutade göra de många varianterna som skapade förvirring. Chang (uttalas: "Chahng") betyder "elefant" på thailändska, vilket får backpackers att frukta den fruktade "Changover" som känns som en elefant som står på ens huvud.

Många andra öl bryggs antingen i närheten eller är lätt tillgängliga i Thailand, framför allt Heineken, Carlsberg, San Miguel och Tiger. Kanske lite ovanligt i västländer, öl hälls ofta överis i Thailand.

Bucket Drinks

Thailändska "hinkar" började som ett sätt för backpackers att bära runt på mycket alkohol under öfester som Full Moon Party, men de firas nu i hela Sydostasien.

Du hittar de där färgglada sandhinkarna av plast fyllda med sprit och en handfull sugrör (förmodligen för att dela) från Vang Vieng i Laos till Perhentian Islands i Malaysia. Drycker från plasthinkar kan i stort sett hittas var som helst längs Banana Pancake Trail där backpackers gillar att festa.

Idén bakom hinkdrinkar är sund: ett bord med resenärer kan dela ett, alla tar ett sugrör, och umgänge är lätt, särskilt när den hjärtevarmande lokala Redbull börjar göra sin magi. Med en stor volym alkohol maskerad av söta blandare och koffein, har många resenärer upptäckt på den hårda vägen att hinkar är tänkta att delas snarare än att konsumeras på egen hand.

Den ursprungliga Thai Bucket-drinken bestod av en hel liten flaska (300 ml) Sangsom eller någon annan lokal rom, Thai Redbull och Cola. Nu finns hinkdrycker med vilken kombination av sprit och mixer som helst.

På platser som Khao San Road i Bangkok blir priserna för hinkar hela tiden billigare - ibland 5 USD eller mindre! Oundvikligen är dessa affärer som verkar för bra för att vara sanna faktiskt; hinkarna visar sig ofta vara mer socker och koffein än alkohol.

Barpersonal som har bråttom kan stoppa fyra eller fler sugrör i varje hinkdrink. Gör dudel för att minska det skenande plastavfallet i Thailand genom att bara ta en eller två.

Thai Redbull

Redbull har sitt ursprung i Thailand; det ryktas att de lokala sakerna som säljs i små glasflaskor är starkare och effektivare än Redbull som säljs från burkar i väst. Thai Redbull innehåller en annan formel, har mer koffeininnehåll och har en sötare smak. Till skillnad från Redbull som säljs i västerländska länder är Thai Redbull inte kolsyrad.

Utan kolsyran är de där kompakta glasflaskorna med Redbull otroligt lätta att ta ner i en klunk - men tänk på hur mycket du konsumerar! Shark och M150 är konkurrerande energidrycker som ibland ersätter Redbull.

Hårdsprit

Den lokala spriten är Sangsom, en populär rom, med ett ABV på 40 procent. Även om Sangsom ofta kallas för en whisky, är den bryggd av sockerrör och lagrad på ekfat, vilket kategoriserar den som en rom.

Hong Thong och Mekhong är två andra populära bruna spritdrycker som är billigare erbjudanden från Thai Beverage, tillverkarna av Sangsom.

The Local Moonshine

I stort sett alla ställen i Asien har en billig, lokal whisky gjord av jäsande ris - och Thailands är ökänt.

Populärt bland bybor och alla andra som uppskattar en billig drink, lao khao är gjord av fermenterat klibbigt ris. Styrkan varierar beroende på infallen hos vem som gjorde det. Kommersiellt buteljerade varianter finns tillgängliga, men många byar kokar ihop sina egna brygger. Lokalbefolkningen tycker ofta om att se en farang (utlänning) som kämpar för att hantera ett skott av eldig lao khao!

Alkoholförsäljning i Thailand

Med ett av de högsta alkohol-och-körproblemen (och antalet dödsfall i fordon) i världen, sätter Thailand ökande press på alkoholförsäljningen och ansvarsskyldigheten i hela landet. Enskilda provinser som Chiang Mai har skärpt restriktionerna utöver nationella krav. År 2006 höjdes den lagliga åldern för alkoholkonsumtion till 20 år, en av de strängaste i regionen.

Barens stängningstider är satta till midnatt på många platser i Thailand, även om tillämpningen ofta beror på barens infall och om några "böter" betalas över till den lokala polisen den natten.

Minimarts som 7-Eleven är endast tillåtna att sälja alkohol lagligt från 11:00 till 14:00. och sedan från kl 17. tills midnatt. Företagsminibutiker och livsmedelsbutiker följer dessa officiella öppettider, men oberoende ägda butiker och försäljare fortsätter vanligtvis att sälja alkohol i tysthet.

Alkoholförsäljning är förbjuden under provinsval och nationella val, buddhistiska helgdagar och vissa allmänna helgdagar som kungens födelsedag. Under dessa tider kommer bara ett fåtal modiga barer och oseriösa restauranger att sälja alkohol. Många buddhistiska helgdagar inträffar under hela året, ofta sammanfallande med fullmånar, vilket gör att datumen för fullmånefesten i Koh Phangan justeras med en dag eller två.

Var kan man köpa vin

Du hittar inte vin till försäljning på många ställen utanförspritbutiker i storstäder och megastora stormarknader som ofta vänder sig till västerländska expats. Stora snabbköpskedjor som Tops, Rimping och Big C har ofta det största urvalet av importerade viner.

Thailand har tre blomstrande vinregioner som sakta vinner internationell acceptans. Siam Winery ligger ungefär en timme söder om Bangkok och är känt för sina flytande vingårdar på deltat i floden Chao Phraya. Rundturer finns tillgängliga på vingårdar i Khao Yai nationalpark, och en vinscen håller på att utvecklas i nordöstra hörnet av Thailand nära gränsen till Laos.