De 10 bästa sakerna att göra i Suzhou, Kina

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:43

Suzhou (uttalas soo-joe) är en av Kinas kulturella och historiska huvudstäder. Grundades 514 f. Kr., Suzhou har 2 500 år av historia och en myriad av antika tempel, palats, trädgårdar, kanaler och befästningar. Stadens magnifika UNESCO-världsarv inkluderar den fantastiska Canal Grande och dussintals klassiska trädgårdar. Staden är också känd för produktionen av siden och en pulserande historia av broderihantverket.

Även om staden med över 10 miljoner människor inte har någon flygplats, är Suzhou väldigt lätt att ta sig till. Det är beläget halvvägs nedför Kinas Stillahavskust cirka 70 miles inåt landet från Shanghai (kultåget från Shanghais Hongqiao internationella flygplats tar bara 30 minuter). Engelska talas allmänt, uttagsautomater är vanliga och staden är säker och bekväm (även om trafiken kan vara irriterande).

Oavsett om du besöker en dagstur från Shanghai eller har ett par dagar att ägna åt själva staden, här är de bästa sakerna att göra i Suzhou, Kina.

Utforska Suzhous shoppinggator och kanaler i gamla stan

Den äldsta delen av Suzhou är vad Kina var innan bilar och motorcyklar. Gamla stan på 14,2 kvadratkilometer är idealisk för vandring, antingen till fots, på cykel eller via en slö gondoltur. Broar med branta sidor kröker sig över 35 kilometer av 1100 år gamla kanaler och smala, pittoreska kullerstensgator slingrar sig genom de vitkalkade väggarna och svarta taken i Gamla stan.

Populär shoppingstråk för fotgängare PingJiang Road har hittats på kartor sedan 960; en kanal som kan vara ännu äldre går längs med gatan. Livliga Shantang Street är känd för sina tempel och minnesbroar som välver sig över större, livligare gator. Sinquan Street stoltserar med arkitektur från Mingdynastin, som var på plats från mitten av 1300-talet till mitten av 1600-talet.

Missa inte en kanalrundtur i Suzhous gamla stadsdel. Du kan ta en tur på Canal Grande eller mindre, intilliggande kanaler. Från vattnet ser du ett helt annat ansikte av Suzhou, där traditionella hem öppnar sig direkt mot gamla vattenvägar.

Medan du är i Gamla stan i Suzhou, bege dig till Jinchang-distriktets Shilu Shopping Street för gamla och (oftast) nya varor. På kvällen spelas den traditionella Kunqu-operan, som har anor från 1300-talet, fortfarande på ett antal teatrar i Gamla stan.

Eller, följ Suzhous vallgrav till fots längs den 15,5 kilometer långa träningsleden med ancient Moat-ring. Denna pittoreska stig som öppnades 2016 följer Suzhous gamla vallgrav för att bilda en krets runt hela Gamla stan och kan slutföras på cirka fyra timmars kontinuerlig promenad.

Climb Tiger Hill

Tiger Hill är en av de äldsta delarna avSuzhou och har fått sitt namn från en legend. År 496, efter att kung Wu begravt sin far på toppen av kullen, dök en vit tiger upp för att vakta graven. Den lokala förklaringen till dimma över Tiger Hill? Den går ner för att dölja tigern.

Tiger Hill ligger bara några kilometer från Suzhous centrum och är som en helt annan värld. Föreställ dig detta: kanaler som slingrar sig genom murgrönatäckta vallar; lugna gläntor av skuggande träd och blommande buskar; gamla stugor med svarta tak, vita väggar.

Gå in genom en dramatisk ockraport och klättra upp för trappan till Yunyan-templet. Dess imponerande lutande pagod byggdes för 1 000 år sedan mellan 959 och 961 (som slog det lutande tornet i Pisa med cirka 150 år). Nedan sägs den mystiska, grotliknande svärdpoolen hysa kung He Lus 3000 svärd i dess vattendjup.

Suzhous största bonsaiträdgård ligger också vid Tiger Hill. Vid foten av kullen erbjuder Wangjing Villa en halv hektar med krukväxter av miniatyrbonsaiträd, några över 200 år gamla. Villans vackra dvärgträd kompletteras av stenar och andra funktioner som är avsedda att skapa miniatyrlandskap i Suzhou och Kina. Du kan spionera en trädgårdsmästare som trimmar bonsai med känsliga traditionella verktyg.

Ta en dagsutflykt till Tongli Water Town

Sydost om Suzhou ligger kanske en av Kinas mest instagrammade attraktioner: den 1100 år gamla vattenstaden Tongli. En gång en aktiv fiskeby - sjöarna som omger Suzhou är bördiga marker för abborre, räkor och hårig krabba -sedan 1986, när staden öppnades för allmänheten, har Tongli funnits som en sorts historisk nöjespark, där stora grupper av turister cyklar genom en vacker meditationsträdgård, ställer upp för båtturer längs trädkantade kanaler och njuter av traditionella föreställningar. medan du mumsar på grillade fläskdelar.

I ansiktet kan Tongli framstå som överväldigande turistisk. Men det finns ett lager av verklighet gömt under stadens yta. Njut av lunch på den lyxiga buddhistiska vegetariska restaurangen Xishantang designad och skapad av en medlem av en rik sidenindustrifamilj (designfantaster bör till och med boka en övernattning på Xishantangs lyxiga systerfastighet, Taimuting Hotel).

Utforska en klassisk trädgård (eller två)

Suzhou är hem för över 50 historiska trädgårdar, varav nio är erkända för sitt "enastående universella värde" av UNESCO; staden är en av de främsta destinationerna i hela Kina för trädgårdsentusiaster.

Med deras popularitet kommer den nyanserade övervägandet av hur man besöker Suzhous vackraste trädgårdar utan mängden av tiotusentals turister som kommer till dem varje dag. Våra bästa tips? Kom precis vid öppettid; boka en guidad tur som ger tillgång till ledigt öppet; eller delta i biljettförsäljning eller evenemang som inträffar under ditt besök. Här är de tre bästa att överväga att besöka:

The Humble Administrator's Garden

Den 500-åriga Humble Administrator's Garden är den största av nio UNESCO WorldArvsträdgårdar i Suzhou. Dess hisnande skönhet harmoniserar de fyra klassiska delarna av kinesiska trädgårdar: växter, stenar, vatten och byggnader.

Den här 13 hektar stora trädgården byggdes 1509 under Mingdynastin och tillhörde en pensionerad regeringstjänsteman som ville leva sitt liv i skönhet mitt i naturen.

Om du kan hantera folkmassorna, ge lite tid att utforska. Varje tum av trädgården är välskötta till perfektion. Du kan ta steget från klassiska interiörer dekorerade med antikviteter från Mingdynastin till mini-bambu- och pinjeskogar, till lotuspooler, till öppna gårdar av varierande storlek. Gå vilse i skrymslen, vrår, utsiktsplatser, grottor (ja!), pagoder, hemliga trädgårdar-inom-trädgårdar och meditativa vattendrag.

The Lingering Garden

En annan UNESCO-plats från Ming-dynastin, Lingering Garden är noggrant designad, med många pagoder, hallar och andra byggnader. Den är hälften så stor som Humble Administrator's Garden och mycket mer arkitekturfokuserad: en välvårdad juvel. Med några få steg avslöjar en ny scen, varav många är inramade av fönster och skulpturer. Den övergripande strukturen är uppdelad i fyra sammankopplade delar, med ett släkttempel och hus.

Alla trädgårdens mosaikbelagda stigar genom den kvardröjande trädgården leder till en av de mest kända klipporna i Suzhou - den månghundraåriga Crown Cloud Peak står imponerande mitt bland pagoder och liljedammar. Trädgårdens bonsaisamling med mer än 1 000 växter är ett annat måste-se.

The Master of Nets Garden

The 900-year-old Master of Nets Garden besöks bäst pånatt när dagens folkmassor ger vika för små grupper av besökare som cyklar mellan åtta separata traditionella föreställningar av Kunqu-opera, musik och dans. Dessa föreställningar äger rum efter skymningen mellan april och oktober och engelska guider finns tillgängliga.

Se stadens moderna sida i Suzhou Industrial Park

Metropolen Suzhou expanderar långt bortom vallgraven som omger dess gamla stadsdel. Suzhou Industrial Park (SIP) är hem för stadens modernaste hotell och köpcentra, som kantar den enorma Jinji-sjön. W Hotel Suzhou öppnade 2017 och är idag den elegantaste adressen i stan. Hotellets arkitektur är värt ett besök ensam, med inredningsdesign som representerar en modern inställning av den flytande trädgården.

Stora skaror av turister samlas vid kanten av Jinji-sjön varje lördagskväll för stadens enorma fontänshow varje vecka. Men W's Toro Loco spanska restaurang och takbar är den perfekta platsen för att bevittna den fantastiska koordinationen av vatten, ljus och musik från ovan (och med en cocktail i handen).

W är också kopplat till Suzhous stora nya köpcentrum - Suzhou Center Mall. Här kan besökare åka skridskor på en isbana i olympisk storlek, rida eller åka skidor inomhus, ta supermodelllektioner och äta allt från groda till maträtter.

SIP har också sin nöjesparksida. Suzhou pariserhjul, Asiens största, fångar en otrolig vy över växande Suzhou och den stora Jinji Lake. I SIP kan du hyra båtar för att se staden från JinjiLake, eller besök konstgjorda Peach Blossom Island och Exquisite Island.

Bläddra i Suzhou-museet

Det moderna Suzhou-museet är hem för en bländande mängd artefakter från Suzhous årtusenden av bosättning. Museet byggdes 2006 och ritades av den USA-baserade kinesiska arkitekten I. M. Pei. Dess svartkantade vita exteriör är en ultramodern tolkning av traditionella Suzhou-hus - museets design håller snabbt på att bli en arkitektonisk ikon.

Museet äger mer än 30 000 föremål. Alla aspekter av Suzhou-kulturen är representerade här. Du kommer att se allt från verkligt antika grävda reliker till klassisk kinesisk konst (målningar, kalligrafi, porslin, snidade ädelstenar). Du kan också gå in i rekreationer av gamla kinesiska hem.

Besök museet i samband med en resa till den ödmjuka administratörens trädgård - de två är grannar och ett besök i den här myllrande delen av staden är bäst att erövra i ett svep.

Se hur siden tillverkas

Silke har en lång historia i Suzhou. Tillverkningen av det berömda tyget här började för cirka 2800 år sedan. Silk Factory No. 1 - öppnade 1926 och fungerar idag som ett museum för hantverket - ger en inblick i den märkliga, fascinerande processen med sidentillverkning.

Det är sant: siden spins av maskar. Museets genomgång av sidens livscykel är märkligt övertygande: från mask till lyxigt tyg. Du kommer att se silkesmaskar äta mullbärsbladoch snurra deras kokonger. Sedan får du se hur sidenkokongerna bearbetas. Mänskliga händer och maskiner tvättar kokongerna och extraherar sidentrådarna.

Det finns två typer av sidenkokong: en för att göra sängkläder och en för tyg. Sängkläder tillverkas för hand av kvinnor som är experter på "silkessträckare". Tyget vävs av gigantiska maskiner som använder tråd som nyss dragits från silkesmaskskokonger.

Och, naturligtvis, säljs ett omfattande urval av sängkläder, kläder och presenter i museet. Priserna är konkurrenskraftiga med var som helst i Suzhou, och intäkterna hjälper till att stödja museet.

Upplev Suzhous subtila kök

Suzhou-köket är mildare, mjukare och sötare än Shanghai-rätter, även om städerna är grannar. De flesta rätter är främst protein (kött eller skaldjur/fisk) eller grönsaker, med ett minimum av ris eller nudlar. Vanligt vitt ris serveras vanligtvis inte om du inte begär det; risrätter blandas vanligtvis med fläsk och grönsaker, eller bara grönsaker, särskilt svamp.

En bankettmiddag är en höjdpunkt under ett besök i Suzhou. Måltiden kommer att vara flerrätters, med ett brett utbud av rätter. Om du inte äter ensam serveras maten i familjestil. Du kommer förmodligen att börja måltiden med congee (en mild rissoppa eller gröt) och varmt grönt te. Sedan små sötvattensräkor eller andra insjöanskaffade skaldjur, helt enkelt tillagade. Mjuk tofu i en rik, s alt kycklingbuljong kan komma härnäst. En måltidshöjdpunkt kan vara den populära "mandarinfisken", en färsk lokal fiskskuren konstnärligt, tempura-stekt och överös med en delikat, söt dressing.

Superfärska grönsaker tillagas varsamt, ofta bara med lite vitlök och lite olja för att bevara smaken. Svampar, varierande med säsongen, får ofta sina egna mycket välsmakande förberedelser. På våren kan du prova vattenkrasse, en syrlig, lummig, smaragdfärgad grön. Vattensköld är en annan typisk lokal grönsak som odlas i sjöarna som är så framträdande i regionen.

Två av de bästa ställena att njuta av en typisk måltid i Suzhou-stil inkluderar 12 flytande restauranger längs stranden av närliggande Taihu Lake (Tai Lake) samt Song He Lou (Pine and Crane Restaurant) och De Yue Lou, som båda ligger på TaiJian Nong i PingJiang-distriktet.

Läs mer om Suzhous historia av broderi

Vid sidan av sidenprodukter i någon av Suzhous souvenirbutiker kommer du också att se broderier. Suzhou är känt för den antika konsten, som här ofta visar upp naturscener - kattungar och guldfiskar är återkommande teman i regionen.

För att se lokala broderikonstnärer i aktion, bege dig till Suzhou Embroidery Research Institute, där du kan prova din egen hand på Su-broderistilen och bläddra i några av de mest imponerande exemplen på denna regionala stil hos kineserna art.

Leta specifikt efter dubbelsidiga stycken - istället för att ha en tydlig fram- och baksida visar dessa ofta två olika scener utan några yttre bevis på verkets baksida. Det finns gott om broderier att ta med hem här också - när du väljer dina favoritverk i gallerirummet hittar du repliker av samma scener inramade och sydda till kuddar till försäljning

Vandra i gränderna på bröllopsklänningsmarknaden

Med tanke på mängden broderi- och sidenproduktion som pågår i Suzhou är det inte förvånande att staden är känd för sin livliga handel med bröllopsklänningar. Vad som är förvånande är det stora antalet klänningsbutiker som kantar gränderna på marknaden för bröllopsklänningar nära Tiger Hill - hundratals butiker, stora som små, erbjuder färdigtillverkade eller skräddarsydda mönster till bråkdelar av vad de skulle gå efter i västra länder.

Att gå vilse bland gränderna med vita och röda klänningar är ett måste i Suzhou. Men för att se de mest imponerande designerna behöver du inte vandra längre än marknadens första rad av butiker, där exklusiva butiker som Jusere och Denise visar upp sina senaste landningsbanor.