De bästa sakerna att göra i Cebu, Filippinerna

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:32

Som seniorstad i Filippinerna (grundad sex år före staden Manila), gör Cebu anspråk på en äldre, renare filippinsk kultur. Den har en brinnande katolsk tro, grundad i hängivenhet till Santo Niño; påtaglig historia, visad av de gamla kyrkorna och vakttornen i staden och resten av ön; och närhet till naturen, genom stränder, dykplatser, vattenfall och berg.

Flyg direkt till Cebu flygplats och ut till ön Cebu och dess mångfald av aktiviteter. De vi har listat här täcker inte bara Cebu och Mandaue Cities, utan också den närliggande ön Mactan och andra intressanta platser i hela Cebu Island.

Gör en pilgrimsfärd till Santo Niño-basilikan

Basílica Minore del Santo Niño (det heliga barnets mindre basilika) står på platsen för en "mirakulös" upptäckt. År 1565 hittades en ikon av barnet Jesus i de rykande resterna av en inhemsk by som brändes ner av spanjorerna för deras oförskämdhet.

Ända sedan den betydelsefulla upptäckten har Santo Niño ("Heligt barn" på spanska) fungerat som Cebus grundläggande ikon, centrum för lokal tillbedjan och grunden för Cebusstörsta festivalen, Sinulog.

En helgedom omedelbart till vänster om Basilica del Santo Niños förgyllda altare innehållerden 500 år gamla Santo Niño-ikonen, som lämnar sin nisch en gång om året för Sinulog. I det närliggande Pilgrimscentret finns ett litet museum med månghundraåriga heliga klädesplagg, biblar, missaler, mässtillbehör och donationer från hängivna. Flera hyllor rymmer donerade leksaker, förmodligen för Jesu barns glädje!

Kasta ljus för lycka till Magellan's Cross

På Plaza Sugbo, torget på södra sidan av Basilica del Santo Niño, rymmer en liten paviljong en intressant relik av extrem betydelse för Filippinernas historia. Den bommade paviljongen innehåller träkorset som först planterades av Ferdinand Magellan på filippinsk mark 1521.

Det ursprungliga korset antas vara inuti korset som nu står i paviljongen, vilket hindrar hängivna från att fortsätta sin tidigare vana att hugga bort splitter för att förvara som souvenirer. För lycka till kastar besökarna istället ljus på korsets fot.

Ovanför korset visar det målade taket att katolicismens frön (och tre århundraden av spanskt kolonialstyre) planteras på Cebus stränder - dopet av en lokal adelsman och installationen av Magellans kors på ön.

Walk Through the Historic Parian District

Varhelst de spanska conquistadorerna etablerade sig skapade de bosättningar som kallas "Parian" där det lokala kinesiska samhället huserar. Defamiljer som bodde i Cebus parian förvandlade området till ett livligt ekonomiskt nav.

Medan distriktet har sett bättre dagar, behåller många byggnader i parian fortfarande ett eko av sin forna glans. Besök detta historiska område i Cebu City för att besöka dess storslagna hus som blivit museer: Yap-Sandiego Ancestral House; Casa Gorordo, byggt på 1850-talet för att hysa sin handelsfamilj med samma namn; och jesuithuset (Museo Parian sa Sugbo), ett storslaget hus som donerats av dess byggare till den jesuitiska katolska orden, och det äldsta huset i Parian, med anor från 1730.

Simma med valhajar i Oslob

Tama valhajar simmar i vattnet utanför staden Tan-Awan i Oslob, cirka tre timmars bilresa söderut från Cebu City. Efter en noggrann genomgång av lokala myndigheter kan besökare gå ombord på paddeldrivna utriggerbåtar för att möta valhajarna. De kan till och med snorkla bland de långsamt simmande valhajarna, även om besökare uppmanas att hålla ett hälsosamt avstånd från de gigantiska fiskarna.

Lokala valhajar har konditionerats för att matas från lokala fiskare, som kastar krill i vattnet för att locka dem. Detta har väckt vissa kontroverser, eftersom vissa anser att lokal praxis är en oetisk form av beteendeförändring.

För att komma till Oslob, gå till Cebu Citys södra terminal och leta efter bussar som går till "Bato Oslob"; Luftkonditionerade bussar kostar 155 filippinska pesos per resa.

Köp en handgjord gitarr på Alegre

filippinskamusiker svär vid Cebus högkvalitativa handgjorda gitarrer. Konsten att tillverka gitarr, som introducerades av bröder under den spanska koloni altiden, är nu koncentrerad till Maribago på Mactan Island.

Alegre Guitar, som drivs av tredje generationens ägare Fernando M. Alegre, är en av Maribagos mest turistvänliga platser där man kan se gitarrer tillverkas. Alegres luthiers tillverkar mödosamt gitarrer av lok alt trä och importerade strängar; fabriken kör ut ett begränsat antal gitarrer i veckan, allt från kompakta ukeleles till ursnygga instrument i full storlek med exotiska inlägg.

Fallskärm eller skärmflyg över Cebu

Cebu är ännu roligare i fritt fall – fråga bara nöjda kunder på Skydive Cebu Adventures,Filippinernas enda USPA (United States Parachute Association) certifierade gruppmedlem.

Spänn fast för en tandem fallskärmshoppning över Cebus Bantayan Island, tillsammans med en fallskärmshoppningsinstruktör, hoppar du av ett plan på 20 000 fot och faller till jorden tills instruktören drar i rännan och du glider ner och njuter landskapet hela vägen.

Längre söderut vid staden Daanglungsod nära Oslob kan du ta en skärmflygningsexpedition från de lokala kullarna med tillstånd av Oslob Cebu Paragliding Development. Du kommer att sitta fastspänd med en instruktör som styr flygningen och styr uppskjutningen och landningen - allt du behöver göra är att njuta av utsikten!

Ta en lätt vandring uppför Osmeña Peak

Det svalare klimatet i Barangay Mantolongon söder om Cebu City kännssom en lättnad jämfört med Filippinernas havsnivåfuktighet. Landskapet är lika annorlunda: skarpa kalkstenstoppar sticker mot himlen, din bakgrund när du vandrar till Osmeña Peak från Mantolongon.

Motoriserade trehjulingar kan släppa av dig vid stigen och receptionen. Betala 30 pesos vid registreringsområdet och börja sedan den 25 minuter långa vandringen till toppen – ett enkelt träningspass med fantastisk utsikt längs vägen. På toppen (3 300 fot över havet) ser du nästan hela ön Cebu, med grannöarna Bohol och Negros i fjärran.

Se (och lukta på) Taboan Market

För den lokala kulturen i Cebu när den är som mest autentisk, kan ett besök på Taboan Market mitt i Cebu City inte slås. Kolla in den här våta marknaden i Cebu, så kommer du att gå därifrån med en uppskattning av den filippinska kärleken till torkad skaldjur och några lokala snacks eller två.

Börja vid ingången på Trese de Abril Street och arbeta dig in - du kommer att passera högar av torkad kaninfisk som kallas "danggit"; torkad bläckfisk, eller "pusit", och lokala delikatesser som torkad mango och de flingiga kakorna som kallas otap.

Var dock i förväg: högarna av torkad fisk och bläckfisk utstrålar en oförglömlig doft som till och med fastnar på dina kläder när du lämnar!

Dykning i Cebus vatten

Vattnen som omger Cebu har både utmärkta dykförhållanden och enkel åtkomst. Kör eller ta enmotoriserad utriggerbåt från Cebu City (i förekommande fall) till någon av de avlägsna områdena eller öarna och deras dykplatser.

Ön Malapascua i norr är känd för Monad Shoal och dess skolor av tröskhajar och mantor; Talima är ett favoritrev och väggdyk, tack vare dess rikliga korall- och fiskbestånd. Slutligen är Moalboals "sardinlopp" en speciell hit bland dykare, som förundras över de enorma skolorna av sardiner som samlas i vattnet och sedan sprids av svartfenad trevally.

Varmt vatten med en genomsnittlig temperatur på 84 grader F (29 grader C) och god sikt på 50–66 fot gör Cebu till en verkligt episk dykdestination. Planera ditt besök för torrperioden mellan november och maj.

Besök Cebus största taoisttempel

Tack vare Cebus livliga kinesiska gemenskap fortsätter taoismen att utövas av ett stort antal av stadens mest inflytelserika människor. Du kan se denna pågående praxis på nära håll i Cebu Taoist Temple, ett hus för tillbedjan som ligger i en privat bostadsavdelning i kullarna som omger staden.

Två olika tempel utgör komplexet: Phu Sian-templet (stängt för besökare) och huvudtemplet som kan besökas av alla som kommer från 8.00 till 17.00

När du kommer förbi entrén befinner du dig i ett rikt dekorerat tempelkomplex med ett bibliotek, kapell, önskekälla och souvenirbutik. Anhängare kommer för att få sina förmögenheter berättade, meditera och bara njuta av panoramautsikten från tempelterrassen, från cirka 880 fot över havetnivå.

Inträde till det taoistiska templet är gratis, men fotografering är inte tillåtet när du väl är inne.

Kolla in Carcars ståtliga gamla hus

Carcar ser ganska bra ut för en 400 år gammal stad. Denna kulturarvsstad, som grundades 1599, söder om Cebu City har mycket att göra: väderbitna men vackra gamla herrgårdar; ett vidsträckt stadstorg där man kan köpa öns bästa lechón (stekt spädgris); och offentlig arkitektur (både religiös och medborgerlig) som återspeglar det bästa från den tid de byggdes i.

Carcar City Museum är det bästa stället att börja utforska; Utanför kommer du att förundras över det vackra gallerverket från 1920-talet, inuti hittar du stadens historia genom reliker och utställningar.

Ät Cebu's Local Lechon

Ett "magiskt djur" och den "bästa grisen någonsin": den bortgångne Anthony Bourdain hade ingen liten beröm för Cebus lechón. På många sätt är det samma sak som spädgrisen du äter på Bali, och på så många viktiga sätt skiljer den sig åt.

När Cebuanos förbereder lechón, stoppar de en hel gris med citrongräs, vitlök, lök och lagerblad; stek den sedan långsamt över glödande kol i timmar tills huden blir knaprig. Inget filippinskt firande med självrespekt äger rum utan en lechón vid buffébordet, men Cebuanos har förvandlat sin speciella talang för att göra stekt gris till en godis året runt.

Cebuanos svär vid lechónen som serveras på Carcar Public Markets Lechón Alley meni Cebu City kan du gå till Rico's Lechon, CnT Lechon, Zubuchon och Ayer's Lechon för att själv prova denna lokala delikatess.