Ett nytt hotell vid sjön öppnar på Chicagos Navy Pier

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:31

Chicagos 34-acre Navy Pier, som firade 100 år 2016, har aldrig varit värd för ett hotell förrän nu.

Den 18 mars öppnar Sablen med 223 rum på Navy Pier Chicago, en del av Hiltons Curio Collection, sina dörrar. Detta markerar också Curio Collections 100:e öppning. Oavsett om du kopplar av i ditt gästrum, äter på Lirica eller njuter av utsikten med en cocktail på landets största takbar (Offshore), är detta hotell designat för att känna att du är på ett kryssningsfartyg - själva piren skjuter ut i sjön Michigan, och hotellet ligger längst i östra delen.

Fönster från golv till tak i varje gästrum och svit hyllar en fri utsikt över Lake Michigan. "Du är på toppen av sjön," sa general manager Laurent Boisdron. "Det är som att gå in i en invändig stuga. Det finns mycket blått och grönt [i interiörerna] som matchar sjön."

Hotellnamnet visar också en nautisk atmosfär: Sable är en referens till övningsfartyget från andra världskriget som en gång tränade 60 000 militäranställda i Lake Michigans vatten.

TillI det här fallet var ett hav av blå nyanser genomgående, plus kakel från skeppsträ i varje gästrumsbadkar, avsiktliga designval av Chicago-baserade Koo, vars arkitektur- och inredningsprojekt inkluderar Hotel EMC2, Autograph Collection och ROOF on theWit. (Båda är i Chicago.) I ett pressmeddelande sa KOO-rektor Jackie Koo: "Det finns tre medborgerliga utrymmen i Chicago som är erkända runt om i världen: Navy Pier, Millennium Park och Chicago Riverwalk. KOO är glada över att ha producerat en struktur som respekterar Navy Piers linjära profil och Festival Halls låga höjd samtidigt som de introducerar en glasfasad som refererar till Chicagos berömda skyskrapor i horisontell form." Att skapa hotellet som ett nybyggt koncept tog två år, föregått av tre års planering.

Hotellrestaurangen är Lirica, som serverar latininspirerad mat, och uteserveringen erbjuder sjöutsikt till skillnad från någon annan restaurang eller bar i Loop eller centrum. Mat och cocktails som serveras på den 36 000 kvadratmeter stora takbaren Offshore kompletterar miljön vid vattnet (ostronskyttar, hummerägg från Maine och kryddiga tonfiskrullar är tre specialiteter); även om du också hittar gräs alternativ, som friterad Amish-kycklingsmörgås på en hawaiiansk rulle eller rökt fläsk revbensspjäll, med köttfria alternativ också. Kulinarisk chef Michael Shrader övervakar menyerna på båda. På hotellet finns också ett fitnesscenter fyllt med löpband och Peloton-cyklar.

"Vi har redan många reservationer", sa Boisdron några dagar innan öppningen. "Jag tror att [gäster] bara vill detlugn, att koppla av på sjön.”

I samband med öppningen lanserade hotellet en "Space to Spread Out"-kampanj. Gästförmånerna inkluderar gratis självparkering, två cocktails vid ankomst och daglig frukost för två. Medan du norm alt skulle armbåga dig igenom folkmassorna vid Navy Pier, som lockar nio miljoner besökare årligen, förblir piren tillfälligt stängd på grund av covid-19. Men när piren öppnas igen, "när du bor hos oss har du tillgång till alla restauranger, butiker, Chicago Shakespeare Theatre och Chicago Children's Museum", sa Boisdron.