Hur man undviker "oförskämd" service i Paris & Frankrike: 5 tips

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:50

Alla vet att parisare är oförskämda, eller hur? Det är visserligen en stereotyp som även fransmän utanför den stora huvudstaden tenderar att häftigt klänga sig fast vid. Om du frågar invånarna i Toulouse, Nantes eller Lyon, kan de förmodligen svara med ett litet vettigt leende och en dramatisk suck om du frågar dem vad de tycker om huvudstaden, till och med gå så långt som att kommentera: "Jag kan inte stå ut där! Folk är så snobbiga, stressade och oförskämda !"

Varför är det då viktigt att utmana vad som verkar vara allmänt känt även bland franska landsmän, och ibland till och med noterat av parisarna själva? Tja, som vi förklarar i vår underhållande titt på de vanligaste stereotyperna om Paris, är själva begreppet "oförskämdhet" till stor del kulturellt relativt.

Den här intressanta Guardian-artikeln undersöker till exempel hur idén om Paris "oförskämda" restaurangservice, oftare än inte, beror på kulturella missförstånd: medan amerikaner är vana vid att servrar kommer för att fråga hur de mår varje fem minuter, fransmän tenderar att föredra att lämnas ensamma för att äta sin måltid. De gillar särskilt inte att få notan innan de har bett om den, eftersom de känner sig som om de blir utskjutna av servrarna.

Låt oss inte skoja oss själva: ibland är service verkligen detoförskämd. Och turister har rätt att förvänta sig i princip artigt bemötande från servrar, butiksägare eller personal på informationsbyrån. Om du blir förolämpad, lämnad att vänta i timmar utan service eller vägrat service av tvivelaktiga skäl får du gärna klaga.

Men oftare än inte finns det en gråzon som måste definieras bättre. Oförskämdhet är ibland en fråga om uppfattning, och att lära sig några grundläggande kulturella konventioner och attityder som är vanliga i Paris kan göra en lång väg för att jämna ut din upplevelse. Vår slutsats? Om du är orolig för att lida av ovänlig service i Paris och vill lära dig att navigera i några typiska kulturella utbyten på restauranger, butiker och på gatorna, läs vidare.

Börja varje konversation med dessa artiga franska uttryck

I motsats till USA, Storbritannien och till och med europeiska länder som Spanien där den informella "tu" är normen, används formella hälsningar i Paris och resten av Frankrike i stor utsträckning och anses vara en del av artigt beteende. Oavsett om du beställer en croissant från ett parisiskt bageri, begär kartor eller råd från en personal på en lokal turistbyrå, eller frågar efter vägbeskrivning på gatan, börja alltid ditt utbyte med "Bonjour, Madame" eller "Bonjour, Monsieur" " (Jag rekommenderar i allmänhet inte "Mademoiselle" för yngre kvinnor, eftersom vissa tycker att det är nedlåtande eller förmätet). Använd dessa Every. Enda. Tid.

Varför? Om du inte öppnar ditt utbyte med denna grundläggande artiga hälsning, din parisiska server eller gatabesökare kommer sannolikt att uppfatta DIG som oförskämd. Så bli inte förvånad om någon svarar i en klippig eller irriterad ton när du laddar ända fram till honom eller henne och säger "Hej, ge mig en croissant" eller till och med ett mer artigt "Ursäkta mig, hur kommer du till Eiffeltornet" ?" utan att säga "Bonjour" eller "Excusez-moi, Monsieur?"

Du kanske svarar att fransmän borde kunna lite engelska. Och det gör de flesta förstås. Men egentligen, hur svårt är det att lära sig några grundläggande artiga hälsningar på franska? Det är ett litet men betydelsefullt tecken på respekt för din värdkultur och en signal om att du har tagit lite tid på dig att lära dig något om allmän lokal etikett inför ditt besök.

Vi garanterar alla att din upplevelse blir åtminstone lite vänligare om du följer den här regeln. Såvida du naturligtvis inte har otur och stöter på en rad arga och sura typer (som förmodligen skulle uppvisa liknande personlighetsdrag oavsett om de bodde i Paris eller New York).

Förvänta dig inte att restaurangservrar svävar och ler

Ännu en källa till kulturellt missförstånd som får många att anta att Paris plågas av en oförbätterligt oförskämd servicekultur? Standarder för bra service på restauranger, kaféer och barer är ofta bara annorlunda i Frankrike.

Medan amerikaner, till exempel, är vana vid att servrar kommer förbi var femte minut för att fylla vattenglas och glatt frågar om måltiderna är upp till snuff, franskamänniskor i allmänhet gillar att få utrymme och tid att äta och samtala utan alltför många avbrott. Du kan förvänta dig att din server kommer förbi flera gånger under måltiden för att rensa tallrikar, ta med din nästa rätt och uppfylla alla önskemål du kan ha, men förutom att fråga, "C'est terminé?" (Har du gjort klart?), de kommer sällan att småprata och kanske inte bjuder på strålande leenden.

De lämnar i allmänhet också ett litet gap mellan rätterna för att ge tid att smälta och njuta ordentligt av din måltid. Fransmän tenderar att ta mer tid under restaurangutflykter: om du inte har väntat timmar på lite uppmärksamhet, försök att njuta av upplevelsen istället för att huffa och sucka över den långsamma servicen.

Läs relaterad funktion: Ord och fraser att använda på restauranger i Paris

Ännu en stor kulturell skillnad? I de flesta fall kommer servrar inte att ge dig din faktura automatiskt. Att göra det skulle i själva verket ses som en oerhört oförskämd gest, eftersom det för fransmännen innebär att de vill att du ska städa ditt bord så snart som möjligt för att låta nästa kunder ta det.

Medan vissa turister kan tycka att servicen är långsam eller distanserad, så ses kort sagt vissa av de beteenden du kan associera med kyla eller till och med elakhet som en del av normal, artig service i Frankrike. Så beröva inte din server ett tips bara för att han eller hon inte gav dig ett brett leende och kurrar mot ditt barn. Lite professionell distans ses som lämpligt i den franska servicebranschen.

Läsrelaterat: Hur dricksar man i Paris?

Förvänta dig inteallt ska fungera som det gör i ditt hemland

Du är van vid att ha senap som inte är dijon på din favoritbaguettemacka, men bageriet har inte French's senap (en stor felaktig benämning, naturligtvis, eftersom den inte är fransk, barn.) Ännu mer irriterande nog gör de inte smörgåsar på beställning: du måste vara nöjd med dem de redan har ute. Dina barn gillar att äta fiskpinnar till lunch och middag, men det förment barnvänliga brasseriet utanför ditt hotell har bara pasta och hamburgare att erbjuda unga ätare (Läs relaterat: Visiting Paris With Kids). Du är van vid att kontorister i amerikanska varuhus sträcker sig över rummet för att hjälpa dig att hitta din storlek när du ser ut som om du har letat ett tag, men i Paris förblir personalen distanserad och avlägsen bakom kassan. När du är i Paris tunnelbana försöker du få igång en konversation med en kvinna om hennes söta barnbarn, bara för att få henne att le kort och bryskt vända sig bort, precis när du försökte berätta för henne om ditt eget bedårande 6-åriga barnbarn…

Vad ger? Vad har du gjort för fel? Varför kan saker och ting inte vara precis som de är hemma?

Första steget här är att andas. Kom ihåg att resor inte bara handlar om att besöka härliga historiska attraktioner och njuta av utländsk mat. Det handlar om att vara nedsänkt på en helt annan plats, med en hel uppsättning olika antaganden om hur världen ska fungera, och konstigt främmande konventioner och regler. En del av det roliga med att resa är att lära sig att anpassa sig, att se att dina egna antaganden och regler, inklusive vadgör en god smörgås, hur butiksägare ska reagera på din närvaro och hur barn ska bete sig offentligt är faktiskt kulturellt relativt.

Läsrelaterat: Topp 10 mest irriterande saker om Paris

Ok. Har du hämtat andan? Nu, istället för att bli upprörd över att saker och ting inte är precis som de är hemma, njut av äventyret att vara någonstans anmärkningsvärt annorlunda. I denna tid av globalisering och företagslikhet är det en ganska spännande sak.

Läsrelaterat: Hur man hittar unika presenter från Paris

Ställ inte främlingar personliga frågor, eller prata inte med dem om de inte uppmuntras

Det här tipset är relaterat till en punkt som gjordes i föregående. Medan det i många kulturer anses vara helt norm alt och till och med önskvärt att gabbla med främlingar, tenderar parisare att vara lite mer reserverade. De är i allmänhet vänliga och artiga när de kontaktas med en praktisk fråga (förutsatt att du använder de grundläggande franska hälsningarna som vi pratar om i punkt 1), och det är vanligt att se lokalbefolkningen gå långt utanför deras sätt att ge vägbeskrivningar, hjälpa besökare att hitta den perfekta restaurangen eller ge råd om vilken tunnelbanelinje de ska ta. De är mindre entusiastiska över att höra din livsberättelse, hur intressant du än känner att den är; och de kommer säkert att bli förvånade om du börjar ställa personliga frågor till dem. Om inte din samtalspartner bjuder in dig på lunch och inleder ett mer personligt samtal, fråga inte honom eller henne var de bor. Fråga dem inte om deras religion, politiska övertygelse eller om franskafolk "verkligen" hatar amerikaner (de flesta gör verkligen inte det). Det går bra att fråga om råd om sitt favoritbageri eller museum. Men håll dig borta från att avslöja din själ eller be dem att göra detsamma.

Bli orienterad genom att besöka ett turistinformationscenter

Låt oss inse det: bemyndigade och informerade besökare är mer benägna att njuta av sin resa, förstå sammanhanget för platsen de besöker och i sin tur känna sig mer avslappnade och ha kontroll. Genom att besöka ett av stadens många turistinformationscenter i början av din resa kan du prata med en av de (oftast mycket vänliga) personalen om eventuella speciella behov eller problem du kan ha, ge dig kartor och andra dokument som hjälper dig att vägleda dig under din vistelse och ge råd om hur du hanterar eventuella problem (eller åtminstone hänvisa dig till rätt tjänst).

Några av välkomstcentrumens stadsguider och kartor kan laddas ner online här.

Läs vår guide till att vara säker i Paris. Ingenting är grövre än att bli ficktjuvar eller bli trakasserad när du reser ensam som kvinna. Ta våra råd om hur du undviker dessa obehagliga upplevelser under din vistelse och var försiktig.