Vad du behöver veta om middagar i Mexiko

2025 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 16:07

När det är dags att äta i Mexiko vill du vara säker på att det blir rätt. Tacos, refried bönor och smält ost som du kanske tänker på när du tänker på mexikansk mat skrapar inte ens på ytan av allt som den äkta varan omfattar. Faktum är att du kanske snart inser att det du hittar på en mexikansk restaurang norr om gränsen kan ha mycket lite gemensamt med maten du faktiskt hittar i Mexiko. Det mexikanska köket listades av UNESCO som en del av mänsklighetens immateriella arv av goda skäl, och att upptäcka äkta mexikansk mat kan vara en av de stora glädjeämnena med att besöka Mexiko. Här är några resurser som kan hjälpa dig att bestämma var, när och vad du ska äta på din resa till Mexiko, och några viktiga restaurangetiketter som hjälper dig att hantera måltiderna utan problem.

Bästa Foodie-destinationerna

Mexikos stora mångfald - topografiska, biologiska och kulturella - garanterar att dess kök är extremt varierat. Du hittar väldigt olika smaker från en destination till en annan. Det här är några av de bästa resmålen för att prova några av Mexikos fantastiska maträtter.

Måltider och måltider

En sak du kanske lägger märke till när du äter i Mexiko är att måltider inte nödvändigtvis intas vid tidpunkten fördag som du är van vid. När du är redo för lunch smälter mexikanerna fortfarande den där tunga frukosten de just har ätit. Kolla in den här guiden till dagens olika måltider och vilken tid de vanligtvis äts.

Frukost: dagens bästa måltid

Här är ett insidertips: frukost är inte bara dagens viktigaste måltid. I Mexiko är det också det godaste. Detta är det perfekta stället att följa det gamla ordspråket: "Ät frukost som en kung." även om vi inte är säkra på resten av det. Här är en glimt av vad du kan förvänta dig till frukost i Mexiko.

Vegetarianer i Mexiko

Vegetarianer som funderar på att resa till Mexiko oroar sig ibland för att de ska ha svårt att hitta mat de kan äta, eller att kommunicera sina kostrestriktioner. Här är några resetips för vegetarianer i Mexiko som hjälper dig att hantera dessa problem.

Oaxacan Food Guide

Oaxaca är en av Mexikos främsta matresmål. Statens stora mångfald har ökat utbudet av ingredienser och beredningsmetoder. Här är några av maten och dryckerna du kan prova på en resa till Oaxaca.

Yucatecan Food Guide

Maten på Yucatanhalvön tillagas med Maya-ingredienser och med några speciella tekniker. Ta reda på mer om maten i denna region och några av rätterna du bör prova när du besöker där.

Puebla Food Guide

En annan av Mexikos fantastiska matdestinationer, Puebla, består av en unik kombination av inhemska, spanska och arabiska influenser, och det resulterande köket är mycketövertygande. Nunnor från Pueblas kloster spelade en viktig roll i utvecklingen av flera av Pueblas mest ikoniska rätter under koloni altiden, inklusive chiles en nogada och mole poblano. Läs mer om vad du ska äta i Puebla.

Holiday Foods

Vissa mexikanska rätter förknippas traditionellt med vissa högtider. Om du reser till Mexiko under julen eller de dödas dag, bör du verkligen passa på att prova några av dessa festliga rätter.

Tvätta ner allt med dryck

Medan du njuter av Mexikos fantastiska mat, glöm inte att det finns massor av intressanta drycker att prova också. Naturligtvis finns tequila och mezcal långt upp där, men det finns många andra du inte bör missa, inklusive uppfriskande aguas frescas. Här är en lista för att komma igång.

Dricks

När du äter ute kanske du ställs inför dilemma: att ge dricks eller inte? och hur mycket? Här är våra tips om dricks i Mexiko.

mexikansk favoritmat

Det verkar som om det är omöjligt att replikera vissa kulinariska upplevelser. Är det ingredienserna, hur de är tillagade eller bara atmosfären? Vi är inte säkra, men vi vet att det finns vissa livsmedel som helt enkelt inte smakar likadant utanför Mexiko. Finns det en mat som du älskar, och du kan bara inte vänta med att komma tillbaka till Mexiko så att du kan äta den igen? Ja, det är glädjen med att äta i Mexiko.