48 Hours In Seoul: The Ultimate Itinerary

2024 Författare: Cyrus Reynolds | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-09 06:45

Seoul har ofta förbisetts på den globala stadsscenen, med många resenärer som passerade Sydkoreas huvudstad på väg till mer turistade asiatiska städer som Tokyo eller Peking. Under det senaste decenniet har dock koreanska köket, kulturen och till och med skönhetsprodukter fått en internationell efterföljare, vilket placerat Seoul i östra Asiens rampljus. Från stadens uråldriga kungliga palats till dess restauranger med Michelinstjärnor och plaskande K-Pop-inspirerade karaokebarer, så här upplever du 48 fantastiska timmar i Seoul, Sydkorea.

Dag 1: Morgon

7 på morgonen: Incheon International Airport är som ett litet Sydkorea, med lokala rätter, kulturella aktiviteter och till och med ett traditionellt spa undangömt. Du kan bli frestad att se dig omkring vid ankomsten, men spara flygplatsutforskningarna till avresedagen och följ de (tydligt markerade) skyltarna till Airport Railroad. Därifrån tar du det 45 minuter långa snabbtåget direkt till Seoul Station, huvudstadens främsta transportnav, som länkar alla delar av staden via den lättnavigerade tunnelbanan.

10:00: Förvara dina väskor tills du checkar in på det strömlinjeformade, lekfulla hotellet Aloft Seoul Myeongdong i det livliga, neonljusfylldaMyeongdong shoppingdistrikt. Inuti hittar du den trendiga WXYZ Bar, som har liveframträdanden av lokala artister.

Nästa, fördjupa dig i koreansk kultur med en makgeolli-bryggkurs som drivs av Sool Company. Under loppet av två timmar får du en översikt över de olika typerna av koreanska alkoholer; prova hembryggt makgeolli; och lär dig grunderna i bryggning, från att tvätta riset hela vägen till den slutliga filtreringsprocessen. Du lämnar med ett kit för att ta med dig hem för att återskapa bryggupplevelsen i ditt eget kök.

Dag 1: Eftermiddag

12 p.m.: Efter lektionen behöver du näring innan det seriösa utforskandet börjar, så dyk in i Myeongdongs folkmassor och bege dig till en av områdets många gatumatförsäljare. Prova tteokbokki (riskakor täckta av kryddig sojaböna och röd chilisås), kimchi mandu (koreanska klimpar fyllda med fläskfärs, lök och fermenterad kål) eller pajeon (traditionella pannkakor) fyllda med allt från bläckfisk till salladslök.

13.00: Efter lunch reser du tillbaka i tiden vid Gyeongbokgung-palatset, det största och mest slående av Seouls fem största kungliga palats. Den storslagna strukturen byggdes ursprungligen 1395, förstördes därefter av brand och återuppbyggdes på 19^{th-talet. Missa inte vaktskiftet, en färgstark återskapande av förr som äger rum två gånger dagligen.}

Koreansk historia vaknar till liv när du utforskar de vidsträckta trädgårdarna, pagoderna vid sjön och färggladaarkitektur, ännu mer om du bestämmer dig för att promenera på palatsområdet iförd en hanbok. Dessa traditionella koreanska klänningar går tillbaka till 14th-talet och består av voluminösa blusar och golvlängd, kjolar (eller byxor) med hög midja i ljusa färger. Att hyra en hanbok i några timmar är på modet, och uthyrningstjänsten Hanboknam har olika butiker i hela Seoul. Gyeongbokgungs palats erbjuder 300 olika hanbok att välja mellan, plus tjänster för frisyr och fotografering.

15.00: Bara några minuters promenad från palatsets huvudport är Insa-dong en traditionell stadsdel fylld med smala gränder, souvenirbutiker och den mjukt svängda dancheong (målade tak) av den omöjligt charmiga hanok (gamla koreanska hus). Även om det är lite turistigt, är områdets många välkomnande tehus en perfekt eftermiddagssemester, för att inte tala om det perfekta Instagram-fotot eftersom du redan är rätt klädd. Prova Dawon (Traditional Tea Garden), som ligger i en historisk hanok på Gyeongin Museum of Fine Arts område. För en mer omfattande teupplevelse - inklusive en lektion om tehistoria och handla för att köpa terelaterade utrustning - kolla in Beautiful Tea Museum. Var noga med att returnera din hyra Hanok i tid, eftersom du kommer att debiteras för var tionde minut du är försenad.

Dag 1: Kväll

5 p.m.: Nära palatset ligger Cheonggyecheon-strömmen, en sju mil lång konstgjord version av en forntida bäck som man trodde existerade innan snabburbaniseringen ägde rum i Seoul efter Koreakriget. Även om den är omgiven av betong och höghus känns bäcken som en fridfull oas, med vattenfall, klippformationer och en och annan fågel som badar i det grunda. Skymningen är en populär tid att ta en öl från en av de närliggande närbutikerna och titta på folk när du promenerar längs bäckens träpromenader.

20.00: Åk linbana till toppen av Nam-berget och ta sedan hissen upp till observationsdäcket på N Seoul Tower för en 360-graders utsikt över stad. På en klar dag sägs det att du till och med kan få en glimt av den nordkoreanska gränsen 32 mil bort. När ljusen börjar blinka långt nedanför kan du ta en plats för middag på exklusiva N Grill, en finrestaurang som serverar franska och koreanska fusionsrätter. Den brittiska kocken Duncan Robertson med Michelinstjärna serverar specialiteter som koreansk nöttartar med wasabisås och ankconfitering insvept i karamellcannelloni - allt tillsammans med viner valda av en fransk regeringscertifierad sommelier.

11 p.m.: Ingen resa till Seoul skulle vara komplett utan ett besök på en noraebang (sångrum). Dessa karaokerum som betalas per timme sträcker sig från dyk i väggen till glittriga flervåningsanläggningar, komplett med mat och dryck. Två exklusiva alternativ inkluderar Hongdae-distriktets Luxury Su och Gangnam's Cube Music Town, båda fyllda med polerade möbler, utsmyckade ljuskronor och naturligtvis massor av mikrofoner. Lägg till några flaskor soju (traditionell koreansk sprit) till blandningen och du kommer att bilda din egen K-Popband på nolltid.

Dag 2: Morgon

11 a.m.: För dem som behöver tröstmat efter en natt på såsen är en resa till Itaewon på sin plats. Känt som Seouls mest mångkulturella distrikt, är Itaewon hem till stadens främsta internationella matscen. Vegetarianer och veganer kommer att älska Plant Café & Kitchen, ett växtbaserat matställe känd för wraps, hamburgare och skålar, plus ett fantastiskt urval av kakor, tårtor och sötsaker. Fusionsmat är också populärt i Itaewon, som Coreanos Kitchens mexikansk-koreanska kimchiburritos och galbibifftacos.

Dag 2: Eftermiddag

13.00: Ingenting förtrollar avkoppling som en jimjilbang, ett koreanskt badhus där ångande bastur, uppfriskande pooler och vattenfall skapar en lycksalig värld. I över tusen år har koreaner använt dessa offentliga badhus inte bara som ett sätt att bli ren, utan som sociala mötesplatser för att koppla av med familj och vänner. Efter att ha roterat mellan de varma, ljumna och kalla poolerna, koppla av i en av många bastur, njut av en massage eller skrubb, eller sova i ett speciellt tupplurum som har uppvärmda golv och liggunderlag. Jimjilbangs har även kaféer, karaokerum, salonger, fitnesscenter och till och med bibliotek, och erbjuder timmar av gott, rent nöje.

Två populära badhus att prova är Silloam Fire Pot och Dragon Hill Spa, varav det senare erbjuder psykedeliska juvelrum där väggar av jade och ametist sägs avge helande strålar. En sak att notera: De flesta badhus har reglersom förbjuder baddräkter och kräver att du duschar innan du går in i poolerna eller bastun. Badhus har ofta strikta "ingen tatuering", men den regeln är avslappnande i vissa anläggningar.

15.00: När du har återhämtat dig från ångan och fräschat upp på ditt rum kan du ta en bit på Myeongdong Kyoja, en lokal favorit. Detta enkla, anrika matställe är känt för sina ångande skålar med bibimkuksu (en traditionell maträtt med nudlar med sesamolja och kryddig pepparpasta) och kongguksu (nudlar i kall sojabönsoppa), en gåva från gud en varm sommardag.

4 p.m.: Myeongdong är en K-Beauty-älskares dröm, med hudvårdsbutiker som erbjuder allt från snigelhandkräm till kaviarögonserum. Prova lakan-, ögon- och fotmaskerna på All Mask Story och de livsmedelsbaserade lotionerna och dryckerna på Skin Food. För det mest varierande urvalet av produkter från alla märken, kolla in Olive Young, som anses vara Sydkoreas Sephora.

Dag 2: Kväll

6 p.m.: Four Seasons Hotel Seoul är ett ankare av glamour i den livliga huvudstaden och bör inkluderas på varje resplan. Av särskilt intresse är Charles H., en snackbar bar undangömd på hotellets nedre våning. Baren är inredd i juveltoner och arkitektoniska detaljer i jugendstil och förkroppsligar den livfulla andan hos sin namne Charles H. Baker, en amerikansk författare och globetrotter från 1920-talet känd för sina cocktailskrifter. Utnämnd till "Bästa baren i Korea" på Asiens 50 bästa barer 2019-lista, inklusive drycker av märket Ms. Frida (Bianco)Tequila, grapefrukt, lavendel, bergamott och tonic) och Hoffman House 2 (marinstyrka gin, plommonvin, jasmin och ekbitter).

20.00: Bege dig söderut över Hanfloden och du kommer att befinna dig i det tjusiga stadsdelen Gangnam, packat med plastikkirurgiska kliniker, designerbutiker och Seouls dyraste riktiga egendom. Middagen är på DOSA, ett minimalistiskt utrymme med ett öppet kök, färgglada konstverk och Michelin-stjärniga kök av den hyllade kocken Baek Seung Wook. Måltiderna serveras i tapasstil och fokuserar på moderna koreanska ingredienser i unika kombinationer - tänk abalone med tofu och kelp, ekollonmatat fläsk med endivekimchi och ålris med avokado och lotusrot. Det finns också en omfattande vinlista och en elegant vegansk meny.

11 p.m.: En sängfösare är på sin plats, och vilket bättre sätt att avsluta dina 48 timmar i Seoul än att prova traditionell koreansk sprit? Beläget i ett hemtrevligt hus, White Bear Makgeolli Shrine, har över 300 varianter av koreansk sprit som kommer från hela halvön. Välj mellan soju, cheongjiu och makgeolli - och om du känner dig hungrig kan du prova att kombinera din drink med barsnacks som hummerramen och sega kycklingfötter.